老人饮茶专座不能止步于“免茶位费”
2021-03-01 13:40:11热度:175°C
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中国茶网资讯:上周五,本报刊出《酒楼设老人专座 凭卡免收茶位费》一文,在八旬老人凌志坤的建议下,中山一家酒楼设立了老人饮茶专座,老人还能凭借酒楼发放的爱心卡享受免收茶位费、免收餐具消毒费、积分有奖消费等优惠。这一做法,也获得了不少市民的赞赏。
“老吾老,以及人之老”,近年来,从地方政府到民间社会组织,均以实际行动诠释这一温情理念。老年人在社会上属于相对脆弱的群体,生活上、心理上都亟待关爱,因此,要让“老有所养”梦想照进现实,就需要社会各界的携手努力。在这一点上,民间酒楼迈出的这一小步,也为激发社会正能量作出了自己的贡献。
当然,老人饮茶专座不能止步于免茶位费。一个普遍受认可的观念是,老人们需要的不仅仅是物质上的关爱,更是心灵上的关爱。从这个概念延伸出去,老人家在酒楼喝茶时,或许最在意的并不是少给了两三元的茶位费,而是从中感受到的尊重与关心。
除了硬件上的配套,软件上的服务更为意义深远。比如,当茶楼酒楼生意较旺时,老人前来消费往往也必须和年轻人一起排队等座。此时,能否实行“老人优先”?比如,喜欢喝茶的老人往往是本地人,能否启用一两个本土服务员接待,让老人感到更亲切?比如,能否嘱咐服务员,在经过老人餐桌时,主动为其添上一杯茶?
在采访的过程中,凌志坤老人也曾透露,其接触过中山多家酒楼,但除了鸿福酒楼外,其他酒楼均提出需要政府给予扶持。老人饮茶消费相对较低,作为酒楼,追求合理回报无可厚非,但话又说回来,以上所提的软服务,可以随时随地推广。也就是说,有条件的酒楼为老人设“饮茶专座”或发爱心卡的做法值得鼓励,而暂不愿实施的也完全可以在其他方面另辟蹊径“爱老”。
更何况,失之东隅,收之桑榆。某种程度上讲,一个懂得服务老人、关心老人的消费场所,必能在社会上收获好名声。除此之外,爱心的潜移默化,更有望让消费场所的服务人员素质更上一层楼,进而以更好的服务态度对待消费者,从而拉动消费,形成一种良性循环。事实上,在已实施了老人专座的鸿福酒楼,老板也认同了这一观点:尽管老人消费仅能保本,但有望在日后带动一批老人的家属前来消费,实现双赢。
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