创业中求创新 让茶香飘更远
2021-03-01 13:39:07热度:145°C
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中国茶网资讯:“在茶的行业里创造自己的事业,不仅仅要有吃苦耐劳的精神,还必须要有创新能力。只有这样,才会让自己的茶香飘得更远。”这是宝茗炭焙技术传承第15代掌门人、国家高级评茶师苏金国常说的一句话。这是他通过艰苦创业经历而感悟出来的。
借贷闯京城 苦中有情
苏金国每次教孩子们如何创业、让企业员工努力干好本职工作时,总是把自己的经历和感悟说给他们听。
16年前,苏金国在福建省安溪县一个偏僻贫困农村向家人告别,当时家乡土地少、人口多,盛产的茶叶卖不出去。已经35岁的他决定去北京打拼。他说:“在贫困的乡下靠着、熬着,不仅脱不了贫、帮不了家,还会让家里生活越来越难过,不如到外面闯荡,挣些钱,让家里人过上好日子。”
至于选择北京,他的理由很简单,北京是首都,茶叶市场非常大。为了凑去北京的路费,他找到亲戚做担保向私人借了1000元钱的高利贷,临出发时,又留给家里500元做生活费用,然后,带着30斤当地产的铁观音茶叶,经过两次路途中转,坐火车来到了北京。
卖茶先品尝 希望乍现
苏金国在北京举目无亲,面对繁华的大都市,不知该从何处做起,这时,他意外遇到了一位在北京做小生意的远亲。当听说苏金国的来意后,远亲就先让他为自己打工,虽然工资不多,但可以免费提供吃住。
就这样,苏金国暂时有了安顿的地方,但并没有忘记自己的梦想,他利用下班休息时间,拿着自己从老家带来的茶叶四处推销,挨家挨户介绍自己的茶。没想到,那时候北京只流行花茶和绿茶,对铁观音并不认可。
如何让顾客接受自己的茶呢?苏金国就选择向顾客先送茶品尝。半个多月过去了,还是没有人认可他的铁观音。这时,在安溪家中的爱人王丽花决定到北京陪他一起创业,又找私人借了2000元钱高利贷,在别人帮助下乘飞机来到北京。两人就这样边打工边卖茶。
在夫妻二人的努力下,终于有了第一位顾客买茶,刚开始,这个人先花60元钱买了一斤茶,不久,他感觉铁观音茶叶不错,又特意前来购买。很快,铁观音慢慢被大家接受了,丰台区岳各庄批发市场一个专卖调料的商贩,在别人的介绍下开始从他们这里购买茶叶批发。夫妻俩见到了希望,决定利用自己的第一桶金开店。
开店苦支撑 出现转机
刚开始因家里种茶的土地少,老家往北京寄茶也不方便,俩人在一个小超市里花钱租了一个小柜台,销售各种茶叶。半年后,生意不错,又来到马连道京闽茶城开了一个铁观音茶叶专卖店。
没有想到的是,专卖店开张一个月竟然没有卖出一分钱,王丽花便产生了回老家的念头,虽然家里土地少、收入低,但还能维持生活。而苏金国却要坚持经营,他说:“越困难,越要坚持,只要是好东西,就不愁没有人买。”
几天后,店铺内突然来了位华裔韩国人,对方说在韩国开了一家书店,准备结合市场文化再开一家茶馆,中国是茶的故乡,特意来考察茶叶市场。经过交流,韩国人从这里购买了1000多元的铁观音。双方从此确定了铁观音茶专供韩国的唯一渠道。随后市场进一步拓宽,这使苏金国更加自信。他利用资金开办了一个茶厂、三个茶叶经营公司,在全国参与管理的茶园基地5000多亩,天然有机生态茶园1000多亩,年产量超过300多吨。
学艺更求精 传承技术
从无到有,从小到大,苏金国在马连道“茶叶一条街”上,先后又开设了三家分店。面对这一切,苏金国并没有满足,他认为如果把茶叶生意做大做强,仅停留在现有的状况根本不行。为了发展,他除了经营茶叶种植和销售之外,又开始走上学艺之路。
在北京他考取了高级评茶员和国家高级评茶师,还成为茶叶裁判员,又应邀担任北京安溪企业商会副会长。苏金国的父母看到儿子在茶的行业中有所成就,决定把祖传的茶叶宝茗炭焙技术传授给他。使苏金国成为宝茗炭焙技术传承第15代掌门人。
宝茗铁观音始于1777年,苏氏九世真胜公只身闯荡南洋,以茶叶贸易为生。后来,真胜公后人一部分迁徙至苏门答腊在马来西亚半岛定居,一部分回归故里将宝茗铁观音的炭焙技术传承至今。
苏金国承袭宝茗炭焙技术,把世代制茶的传统秘诀和现代科技相结合并将其规模化,才有了如今的宝茗铁观音。这种茶曾被作为市场最为尊贵的茶礼品赠送给国际友人,且得到曾任中国侨联主席庄炎林先生的赞赏,并作为国礼赠送世界友人。
开拓新思路 成果斐然
茶叶技术的进步与传承,令苏金国在茶行业中不断地开拓新思路。他在此基础之上,研究自己的制茶新方式方法,创造自己的新品牌。截至目前,他已创建了黑观音、宝茗有机铁观音等多种铁观音系列新品种。在经营销售方面上,苏金国的茶叶已经在韩国和日本有了稳定的销量,未来,将进军马来西亚、新加坡、加拿大和美国等国外茶叶市场。
苏金国的孩子也来到北京协助他扩大茶叶市场。现在,苏金国与大儿子苏清波已开始筹划布局网络销售。苏清波说:“宝茗在半年前开了第一家网上店铺,希望通过网络的力量,将安溪铁观音推向全国和世界。”
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