走近“茶中新贵”冰岛古树茶

2021-03-01 13:07:06热度:169°C

冰岛普洱茶专场品鉴。

中国茶网资讯:北欧国家中有个冰岛,普洱界里也有个有名的“冰岛”。当然,此冰岛非彼冰岛,而是云南省临沧市双江县勐库镇的一个村子。因为冰岛村是著名勐库大叶种的主要发源地,产茶历史悠久,古茶树数量稀少,茶水滋味厚重,回甘持久,随着高端普洱茶“山头主义”近年盛行,“冰岛茶”也炙手可热,成为价格屡创新高的茶中新贵。上周,南宁市一些高端普洱茶爱好者茶聚,分别带来各自私藏冰岛茶进行品鉴,从口感到价格进行纵向讨论,又从年份到与其他山头茶的横向对比,畅所欲言,收获颇丰。

“当老班章还是2800元/公斤的时候,冰岛的大树茶就已经炒到4500元/公斤,如果是冰岛古树独株茶,更是高达10000元/公斤……”茶友莫先生报出的疯狂价格,立即引爆茶会现场气氛。

有的茶友说,当下老班章的收购价已经超过5000元/公斤,可想而知冰岛的价格已涨成怎样,而像冰岛大树独株茶更是有钱都买不到。茶友方先生则感叹,当下冰岛茶市场十分混乱,让大家对“冰岛”两字又爱又恨。

这样的说法在之后的品茶中得到印证。喝了一位女茶友带来的冰岛茶之后,大家都觉得并非真正冰岛大树茶,而应该掺了不少小树茶。因为小树茶价格并不高,这样做降低了成茶成本。

还有一款某茶友带来的冰岛老茶,存放8年,已出药香味,但入嘴不久舌头会感觉有点麻,也被认为是拼了小树茶。

“所谓的冰岛茶,是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶制成的普洱生茶。它的芽叶肥壮重实,内涵物质丰富,茶气强,入口甘甜,十分耐泡。尤其它明显的苦尽甘来的口感,是让大家最为迷恋的原因之一。”资深普洱茶藏家范先生介绍,除了这些,冰岛茶被市场不断热捧的另一重大原因就是:冰岛其实只有不到5000棵大茶树,一年真正能够上市的茶叶大概只有5吨,所以很是珍稀。

茶会现场嘘声四起,众人感叹真正冰岛茶有价无市,难睹真面目。幸好最后一款由茶友黄先生带来的冰岛茶让大家有了意外的惊喜。汤色黄亮,香气柔和,带有特别的冰糖橙香。入口后更感甜柔绵实,齿颊间余香犹韵令人十分愉悦,感到了冰香春意。此茶经久耐泡,二十多泡后依然汤色不变,香甜回甘。

果然,黄先生揭晓,这是他亲自到冰岛茶农家收的独株茶,是真真正正的冰岛古树茶。只有这样的茶,才体现了冰岛茶纯正的魅力。

黄山光明茶叶结石喝茶叶

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