中国茶网资讯：阳春三月，随着气温的持续升高，茶树也开始复苏抽芽。3月20日，2014中国安吉白茶博览会暨安吉白茶开采新闻发布会于上海举行，伴随新茶上市的脚步，今年的安吉白茶预计将在3月28日开采。

安吉白茶，是由一种特殊的白叶茶嫩叶加工而成的名绿茶，叶底呈玉白色，形如凤羽，色如玉霜，甘甜清澈。氨基酸总含量高达10.6%，为普通绿茶的2-3倍。

今春的安吉白茶，由于去冬今春多雪多雨，近期气候温暖、水分充足，适宜茶树的生长。据茶叶专家介绍，今年新茶开采之后，在天气正常、阳光充足的条件下，可生产出品质好、放心的新茶，预计相比去年增产10%左右新茶。

近年来，安吉县委、县政府正着力打造安吉白茶“生态、现代、高雅”的高品质，10万亩精品茶园正在质量、品牌上做足功夫。而此次新闻发布，也是对安吉白茶品质保证及品牌建设成果进行一次集中宣传与展示。

发布会上，安吉县委副书记陆为民介绍了安吉白茶品质保障的三道“防火墙”。

其中，茶园培育体系作为第一道防火墙，有效保证了出圃茶苗的纯度和品质。通过物理以及生物防控病虫害的绿色防治技术，使得安吉白茶已经可以做到每年不施肥。同时，质量追溯体系也在三道防火墙中起到重要作用。今年，安吉白茶茶园证已经全面发放，10万亩原产地安吉白茶已有了自己统一的“电子户口”。客商通过查询即可了解茶叶销售商的茶园位置及面积，以此来确认购买的安吉白茶是否真正来自安吉县域内。与此同时，安吉白茶还在逐步探索电子商务发展的新模式。

据悉，此次新闻发布会作为2014博览会中的重要活动，还主要安排有2014年原产地安吉白茶开采情况发布、安吉白茶品质保障体系展示、2014年中国安吉白茶博览会情况介绍等议程。

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