中国茶网资讯：三月下旬，南京黄龙岘茶场的2600亩茶树新芽滋长，像一排排绿浪，涌动在丘陵之间。这是历史悠久的传统绿茶产地之一，位于南京市江宁区西南，临近安徽马鞍山，目前主要出产“龙针”、“龙毫”两种优质雨花茶。记者了解到，今年的新茶销售情况并不喜人，而南京黄龙岘建设开发有限公司近一年已在此投入了大量资金和资源。然而，该公司负责人汤濛却并不显得担忧，他笑道：调整早已开始。

双重品牌的价值

汤濛告诉记者，首个调整是塑造绿茶和生态双重品牌。

去年以来，因为“限制三公消费”日益严格，售价较高的“龙针”、“龙毫”销量明显受到影响，茶叶价格有所下降。“尽管我们黄龙岘茶品质好，收入较高，但我们茶农毕竟处于茶产业链的最底端，收入来源只能依赖种茶、卖茶，因此收益波动很大!”当地茶农说。茶叶种植受天气影响很大，多数茶园只能“望天收”。前几年，龙针售价在2000元/斤左右，但每亩最多只能采摘6斤，若遭遇霜冻甚至倒春寒，收成会更少。因此，茶农随时有亏损的可能。

为了帮助茶农摆脱“望天收”的命运，增加收入，2013年3月，江宁交通建设集团和江宁街道联合组建了南京黄龙岘建设开发有限公司。该企业首先对村庄、茶园环境进行了整治;同时邀请南京农业大学茶叶科学研究所所长黎星辉对黄龙岘茶进行品质鉴定，并严格划分“龙针”、“龙毫”的种植区域，提高茶农品牌意识;并对茶叶名称和包装进行统一管理，严禁外来品质较差的茶叶破坏本地市场品牌。

为帮助茶农更快地鼓起口袋，黄龙岘建设开发公司从去年开始塑造生态品牌，新增了生态观光旅游功能。”汤濛介绍说。记者去时虽然还没到旅游旺季，也不是周末，但在黄龙岘村口，记者还是遇见了带着游客下山的茶农黄序光。他告知，家里有28亩茶树，还建了农家乐，春茶采摘期间和节假日，可以接待“城里人”来吃饭品茶。据说仅去年国庆七天，就接待了五六十桌客人，平均每桌净赚200元。如今种茶和农家乐收入相加，黄序光家的年收入就有十几万元。

黄序光告诉记者，和村里许多传统茶农一样，最初他认为自家茶叶虽好，但绝不会有游客来，因为觉得黄龙岘建设公司的“以奖代补”政策不错，就尝试了一下，没想到国庆、春节居然爆满，如今他还想将自家的农家乐规模再扩大些。

茶村的文化之旅

黄龙岘海拔200米左右，一年四季分明，年平均气温20℃,无霜期较长，全年无霜期300天左右，雨水充沛，土壤肥沃，呈酸性，非常适宜茶叶生长和发育。为了更充分地发挥生态优势，挖掘茶叶文化内涵，“以茶叶为特色，发展生态旅游”，黄龙岘建设开发公司已投资近亿元精心打造“金陵茶文化旅游村”。来到黄龙岘，游客可以在茶园亲自体验采茶的乐趣，在制茶馆现场炒茶，还可以漫步茶博馆，了解南京茶文化以及绿茶的历史传承。

记者在现场看见，黄龙岘茶文化博物馆主要由古老的茶馆民俗、文明的茶史、生态的茶园、现场制茶、雅趣品茗等板块组成，概念性地呈现茶文化的由来和发展轨迹。展馆内共布置了10个展区，分别为茶史茶业茶道、千年茶馆、生态茶园、制茶工艺、茶村民俗、手工茶坊、茶具茶宠、视听室、品茗馆、茶缘画廊。

“除了茶文化博物馆外，我们还投资建设了社区公共中心、游客接待中心、茶叶研发中心，联合多家茶乡客栈，形成了集茶叶研发、生产、展销及特色茶制品经营为一体的茶文化产业业态。”汤濛颇为自豪地说。现在的黄龙岘已经不是以往那个偏处一隅的小茶村，已成为融茶道、茶艺、茶俗、茶浴体验、茶叶展销—研发—生产、茶宴调理、特色茶制品购买为一体的特色乡村茶庄。据介绍，为使服务更加标准化、便捷化，黄龙岘的几乎所有农家乐都已经实行“管家制”，住宿的游客可以向管家订餐、订房、预订茶叶等。慕名而来的除了大批南京和马鞍山的市民外，还有上海、浙江甚至新疆、西藏的游客。汤濛说，如今节假日期间来黄龙岘必须通过接待中心提前预约;去年10月份由于游客增多，他们还特聘了8名交警、4名治安民警维持秩序。

近年来高端茶叶市场不景气的大环境下，黄龙岘改变思路，把茶品牌、生态品牌的打造与茶文化旅游有机地结合起来，集中资源建设茶文化村，这一尝试初见成效。不仅提高了黄龙岘茶叶的品牌附加值，还提高了茶农的收入，也通过经济杠杆有效保护了当地的生态环境，可谓“一举三得”。业内专家认为，对普遍面临转型发展的我省传统绿茶产地及其品牌而言，“黄龙岘模式”无疑提供了一种新的思路。

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