记者赴岳西探访百年“茶寿星”
2021-03-01 12:36:30热度:159°C
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中国茶网资讯:2008年6月,岳西县姚河乡香炉村竹山传出发现了胸径12厘米以上的古茶树群。后经著名茶学家詹罗九先生考证,这些古茶树树龄在300-500年之间,这里是中国的古老茶园。2010年,古茶树被立碑、挂牌保护。曾经默默伫立茶园中的百年古茶树,在被发现之后,命运是否有所改变?又到一年茶叶飘香时,4月末,记者走进竹山古茶园,探访这些古茶树的现状。
古茶园位于岳西翠兰诞生地
4月23日下午,烟雨朦胧,车子从姚河乡集镇出发,在绕着盘山水泥路爬行了半个小时左右,到达了此行的目的地竹山古茶园。竹山是姚河乡香炉村的一个村落,海拔650米以上,群峰奇拔、云山雾罩,是历史名茶“小兰花”的原产地,同时也是“岳西翠兰”的诞生地,与舒城县全国名茶“白霜雾毫”发源地舒城县晓天镇白桑园村为一山两县之近邻。香炉村相传唐、宋时就产贡茶,以竹山及龙王凸所产茶叶质地最好。
才下车,映入眼帘的是一幢白色的房子,这里即是竹山茶厂,茶厂主人刘会根是当地有名的茶叶技师、评茶员、茶叶经济带头人,岳西翠兰手工制作技艺传承人,同时也是这些古茶树的“守护者”。品完一杯茶后,刘会根带记者来到茶园拜访古茶树。走进茶园,记者注意到茶树都挺矮,最高的也不过到腰部,正纳闷古茶树在哪时,刘会根指着入口处几棵不足一米高的茶树告诉记者,这三棵都是古茶树。乍一看,还真没看出来这三棵茶树“古老”在哪,仔细打量一番才发现,它们的主干确实比其他茶树要粗壮很多,上面还长满了青苔。每棵古茶树上都挂有保护牌,上面有茶树的编号。园中其他茶树上茶叶都已采摘,唯独这三棵茶树上枝叶还长得很好,刘会根说,这是他特意嘱咐茶农不要采摘的,他想把这三棵古茶树养大,从去年开始就没再采摘了,任其生长。
历经数百年风霜洗礼的古茶树为什么会如此矮小呢?刘会根解释说,这跟当地的采茶习惯有关。古人不懂得茶叶修剪技术,茶树长高了他就会把树砍了,让它重新再长,因为树太高他就采摘不到茶叶了。后来就演变成了修剪,年年采年年剪,所以它一直就没法长高。
古茶树已有300至500年历史
那么,这些混迹在茶园中的古茶树又是如何被发现的呢?刘会根说,这还得追溯到2008年。2008年6月份,岳西县茶叶局钱子华、陈庆昌等人,为岳西翠兰手工制作技艺非物质文化遗产申报工作,来到竹山采集资料。陈庆昌在茶园拍摄资料时,无意间看到一棵碗口粗的树桩,初以为是桑树,近身一看,发现了新发的茶叶芽头。这是一棵低产的老茶树,刚被茶农将枝丫全部修剪。陈庆昌将拍得的照片给同事看。这一行人,都是岳西的茶叶专家,立即意识到这棵古茶树的价值。随后,更多的古茶树被陆续发现,这些古茶树,主干直径最小的有12厘米,大的有20多厘米。岳西发现古茶树群的消息也在茶叶界迅速传开,引来许多茶叶专家前来探访。2009年,安农大教授、著名茶学家詹罗九先生亲临现场考察后认为,这些古茶树树龄在300至500年之间,为大别山稀有古茶树群。
古茶树发现之后,刘会根自觉担当起古茶树的“守护者”。因古茶树分散在不同的茶园,所有权依然归农户所有。他深入到当地农户家中,耐心宣传古茶树发现和保护的意义。同时,不断地通过各种途径,向外宣传。他还自费为古茶树立碑、挂保护牌。
“神茶”长在悬崖石缝中
到目前为止,竹山已发现的古茶树有108株。最值得一提的当属编号为“001”的特大野生古茶树,它是刘会根发现的,被他称为“神茶”。
在竹山,神茶的传说一直流传至今,但神茶到底在什么地方,却没有人知道。“在2010年的时候,有茶农采了四斤多茶草,制成一斤多干茶卖给我,他说这是他从山上一个大石缝里采的野茶。当时我就发现那个茶特别香,很感兴趣,后来我请他带我去看他采的那棵野茶树。野茶树长在客隆寨南麓的崖壁上,主干围达65厘米,干高60厘米,生长之处,人迹罕至,属典型野生古茶树。”刘会根说,看到这棵古茶树时他就想起了神茶的传说,后与茶叶方面专家讨论,商定它为“神茶”,并将该树确定为竹山古茶园保护区“001号”古茶树,挂牌予以重点保护。
百年古茶树产量和品质俱佳
在竹山,处处都能感受到古茶园的气息。竹山茶厂已更名为竹山古茶园茶叶有限公司,在入口处还树有“‘茶寿星’500年”的大幅广告牌,上面详细写着古茶树的发现及分布情况。在往前,走到茶园入口处还能看到石碑,石碑正面是詹罗九老先生的题字“竹山古茶树保护区”,背面则刻的是钱子华写的《竹山古茶园碑铭》。茶园中,每一棵古茶树都挂有保护牌。不过,在茶园中,应该还有很多古茶树没有被发现。“像这些实际上都是古茶树,它们是丛生的,所以看不出来。在我们小时候这边就有成片的茶园,非常漂亮,只是后来因为建房子挖掉了很多。”刘会根站在茶厂后面的茶园里说道。从前人们不知道这些茶树的历史,只当是普通茶树,如今知晓后,他们再不会轻易砍、挖,这些古茶树可都是茶叶发展史上的活化石啊。
挂牌保护后,古茶树依然在奉献着它们的鲜叶。虽然年代久远,但老茶树上鲜叶的产量和品质还是一如既往的好。“对于制茶的人来说,我们更喜欢古茶园老茶树上的鲜叶,你看这些幼龄的茶树,才发芽,叶子还很小的时候,就显得有点老了。而这些古茶树上的芽头比幼龄茶树上的大多了,但叶子还是比较嫩的,芽头也更壮,喝起来滋味更好。"刘会根说。
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