中国茶网资讯：以花带茶，以茶促农，科技兴业，福建省福州市茉莉花茶被评上“世界名茶”两年来，带来巨大品牌效应，去年福州茉莉花茶产值达到19.69亿元，比上年增长10.4%。带动花农、茶农10万多人。曾经凋落一时的福州茉莉花茶，如今成为农民增收、企业增效、国家增税、产业增值的致富花、幸福花。

利益共享——企业带动农户实现双赢

福州市城门镇樟岚村花农张振发祖辈三代都是靠种茉莉花生活。“因为种花成本大，请人采花工钱高。急用时从民间借贷，但利息很高，得不偿失。所以种花面积一直没有办法扩大。”张振发曾一脸无奈。

2011年底，国家级农业产业化龙头重点企业——福州春伦茶业公司与张振发结对子帮扶，春伦公司给予提供担保，张振发顺利地从农行贷款5万元，当年就扩大种花面积五六十亩。两年下来，张振发每年都有十几万元的种花收入。福州春伦公司采用这种生产发展模式，已在福州地区扩大种花基地面积7800亩。带动花农3000多户，年均收入5万多元。

与此同时，福州满堂香农业公司则通过基地带动农户，不断扩大种茶面积。

福州满堂香北峰茶场创办伊始，公司就理顺了企业与茶农之间的利益关系，明确山地所有权和经营权分开。茶场按茶山面积划分承包给农户，责任直接到人。采摘的茶叶直接销售茶场，茶场保护价收购。公司对茶场实行“统一规划、统一技术、统一服务、统一施肥、统一防治病虫害”的生产管理责任制。这样，茶场一头连接农户，一头连接市场，实现了企业与茶农之间的利益共享，带动茶农致富。现在茶场3600多个农户，年均收入三万多元。这一发展模式被列为福州市现代农业产业化发展的成功典范。

立法保护——茉莉花又“香”起来了!

在福州市种植面积最大的茉莉花基地，福州敖峰闽榕茶业董事长王德星说，他不惜重金打造这片生产基地，就是为了保证制作茉莉花茶原料花的香味纯正。“现在政府立碑，保护基地，我们种花的劲头更足了。”

据悉，上世纪七八十年代，福州市种植茉莉花面积最高峰时达到十万亩以上，一度下降到数千亩，影响全市100多家茶企的需求。去年8月28日，福州市人大常委会审议通过的《福州市茉莉花茶保护规定》草案规定，种植茉莉花的区域由市政府划定基地予以保护;可以实行分级保护，并由市政府统一设立保护标志。

福州市通过人大立法，充分调动了农民种花的积极性，也为企业原材料来源提供有效的保障基地。福州茉莉花又“香”起来了!

闽侯县枕峰村江水顺说：“福州南仙茶品公司抓住政府保护的补贴机会，第一个来到村里，与村民协商承包这片田地。”种苗、肥料和农药由厂家提供，村民只需出土地和人工，采摘的花还可以按每斤10元—20元的价格卖给厂家。去年一亩地收花1000斤左右，每斤收购价25元，村民一亩地有1-2万元收入，全村上百亩花地，一年收入可达200万多元。

2012年，福州出台《关于加快发展茉莉花茶产业的意见》，逐步建成闽江、乌龙江、马江、敖江、大樟溪“四江一溪”沿岸茉莉花园生态走廊，并建立茉莉花和茶叶种植资源圃及苗木繁育基地。建立茉莉花核心生态旅游园5000亩。目前，全市已种植茉莉花面积2万亩，年产茉莉花2.1万吨，茶叶园14.5万亩。

科技创新——提升市场占有度和竞争力

福州茉莉花茶由茉莉花和绿茶加工组成，加工技艺要求比其它茶类更高。依靠科技、改进工艺、创新产品，是茉莉花茶产业链条增值的重要途径。

福州东来茶业公司的前身是创办于清咸丰八年的“东昇茶坊”。东来茉莉花茶能传承并发展老品牌，主要得益于产品和工艺的创新。“金针王”是东来茉莉花茶品牌中的高端精品。它是采用福州茉莉花和绿茶窨制而成的。对两种原料的选择要求十分严格。绿茶以每年清明前30天采摘的为准。必须是生长在海拔800米以上高山地区及无环境污染的认证绿色茶叶。每500斤“金针王”需要数万颗绿茶牙针。茉莉花应是福州地产的，需要8片以上花瓣的“雄性”花朵为准。而且必须是夏季三伏天内采的花。然后，按照林氏祖传秘方，纯手工窨成。

“通过改进原料配方，创新窨制技术，开发出具有花香果香保绿特点的‘蝶恋花’和‘雨霖’两款百姓花茶，适合百姓消费。这两款茶品畅销东北三省，提高市场占有率15%以上。”福州绿茗公司董事长陈贻琪说。

“科技进步，促进福州茉莉花茶工艺创新，增加了产品链条附加值，提升了茶品的档次和水平。”福州市原副市长、福州海峡交流协会会长吴依殿说。

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