中国茶网资讯：专访山西省茶业商会会长韩存兴 300年前，晋商靠着一队队穿越戈壁荒漠的驼帮，将中国的茶叶运往俄罗斯甚至欧洲更远的地方，开辟了一条陆上茶路。如今，虽然山西仍然不能大量产茶，但却是远近闻名的茶叶消费大省。

随着天气一天天炎热，北方已进入夏季。而夏季则是绿茶的世界，为了向山西百姓推荐更好的绿茶，5月24日至27日，第九届浙江绿茶博览会暨2014首届中国(太原)存兴茶博园茶业博览会将在中国煤炭博物馆举行。据悉，此次博览会是国内第一次由流通企业承办茶业博览会。博览会都有哪些看点，山西茶产业发展现在处于一个什么样的阶段，记者就此采访了山西省茶业商会会长韩存兴。夏季酷热天饮茶正当时据悉，本次茶博会不同于以往山西的历次茶业博览会，它突出了绿茶为主，品牌茶企入驻;它是国内第一次由流通企业承办的茶业博览会，而且此次博览会还得到了浙江省农业厅的大力支持。

本次博览会由山西省农业厅、浙江省农业厅、浙江省农业厅种植业管理局与山西存兴茶博园商务管理有限公司联合举办，旨在打造一届真正意义上的品牌茶企博览会，为山西百姓选茶、为广大生产商招商加盟、经销商寻求代理，提供一个权威、正规、优质的专业化平台。

此前，浙江绿茶博览会已经在国内7个省市和日本的静冈县成功举办了8届，此次落地山西，一方面契合了山西夏季饮茶的习惯，一方面为浙江的绿茶企业在山西落地销售提供了对接平台。说到茶叶，就不得不提位于东南沿海的浙江，它是中国的经济大省，也是国内著名的产茶区，其中尤以绿茶为盛。

截至目前，报名参加本次茶博会的企业已经达到300余家，展会布展面积近5000平方米。在中国煤炭博物馆偌大的展区中，一层全部是绿茶品牌展区，将全方位展示浙江绿茶的产业规模、种植环境，向山西百姓全面介绍绿茶的特点和挑选、饮用方式。展厅二层是中国六大茶类展区，主要展示红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶、花茶、紫砂、陶瓷等文化艺术。而室外展区是各类茶具、茶叶、茶文化、茶食品的展示区。展会期间除了茶叶展销，主办方还将举办一系列的茶艺表演、名茶推荐、茶养生健康讲座、名茶评选、万人免费品茗等活动。流通企业办茶博会好茶要落地相比以往的山西茶博会，此次博览会的最大不同即在于它是国内首次由流通企业承办类似展会。“这是国内首次，也是本次展会的最大特点和不同，由流通企业承办展会更加专业，也更容易使外地参展商在山西本土找到合作伙伴，让好茶在山西落地生根。”21日，山西省茶业商会会长韩存兴向记者讲道。同时，韩存兴也是国家茶馆标准化委员会委员，此次博览会承办方的总指挥，山西存兴茶博园商务管理有限公司董事长。

山西存兴茶博园商务管理有限公司是山西本土最大规模的茶叶流通企业，是中国茶行业营销服务新模式的践行者，也是国内六大茶类一线知名品牌山西地区的战略合作生产企业，在全国茶行业享有很高的知名度与美誉度。

相比会展公司承办茶博会，显然茶叶的流通企业更加专业，不论是品茶、斗茶还是茶叶推荐，天天在这个市场浸淫的经销企业更能摸准消费者的胃口，更能知道他们的喜好和需求。

以往山西人喝茶往往是几十年一个品牌，一个茶种，但现在茶叶的基本六大类在山西市场上都能看到。山西人对茶叶品质的要求越来越高，对茶叶品种和档次的需求也越来越丰富，对茶叶的挑选从单一转化为多元，而且越来越追求品牌、甚至知名品牌。他们更加希望物有所值，在追求品位、品质的基础上突出性价比。

韩存兴希望参加展会的茶叶经销商都能在山西落地生根，能够在山西本土找到“娘家”，把好的茶叶留下来，改变以往展销会一阵风的弊端，让山西消费者能够找到好茶叶，买到好茶叶。茶企壮大要发展全产业链说起茶叶，其实山西与其早有渊源。山西是华夏文明发源地之一，也是茶祖神农的故乡，近代晋商是中国茶叶贸易的主要参与者和推动者，茶文化早已融入三晋文化之中。

明清时期，山西商人从南方买到茶叶，经过制作、加工，运输到张家口，再从张家口运送至俄蒙地区，这条可以与丝绸之路媲美的晋商茶路，近乎1万公里。全程运送茶叶全靠牛拉、马驮，其间800里茫茫戈壁，更是百里不逢井，但早年的山西商人正是凭借超人的忍耐力与意志，开拓了这一条百年茶路。如今，虽然山西仍然产茶很少，但山西人却像爱喝醋一样，深爱着喝茶。其中，近些年日渐兴盛的茶馆、茶城便是佐证之一。据不完全统计，目前仅太原市场就有大小茶城近20个，自发形成的茶叶一条街十几处，茶店、茶馆700多家，而山西各地也均有自己的茶城、茶叶一条街。显然，山西现在已经成为在国内茶叶市场较有影响的主销区之一，甚至成为全国茶销区的风向标。而山西茶叶市场的年销售额应该在30亿元左右，消费能力更是每年以20%的速度增长。

不过，对于茶产业的发展，韩存兴也有自己的理解，“目前山西的茶叶经营企业有些过剩了。山西的茶企需要寻找适合自身发展的新模式，需要迎合新的消费特点，走大众化路线，推出更多物美价廉、质价相符的茶产品，不断提高产品的品质，走品牌发展之路。”

对于自身的发展，韩存兴表示，自己的目标是在山西建立具有地域特点的茶园，走全产业链发展的模式，将茶产业和茶文化相融合，推动山西茶产业健康、可持续的发展。

茶叶心语新明茶叶