德昂族酸茶粽以572票夺“粽王”
2021-03-01 12:17:47热度:141°C
参加本届普洱太阳河国家公园举办的民族共26个，其中有25个是云南特有的少数民族，普洱当地的少数民族也在内，分别是彝族、佤族、拉祜族、哈尼族、傣族。
在大众评选试吃期间，有几个民族的特色粽很受好评，如瑶族的“驼背粽”，它是由腊肉条、红豆沙、白糯米包制而成;回族的“蜂蜜凉粽子”是回民最喜爱的食物，它的粽子馅料是用蜂蜜泡过糯米后加上白砂糖混合而成。
德昂族的酸茶粽更是口味奇特，酸茶是德昂族特制的食材，特别在夏天能够清热解暑、增进消化、爽神润喉，酸茶粽的糯米事先用酸茶汤泡好，在包的时候在馅料里混入酸茶叶。煮熟后的粽子与其他粽子味道都不同，闻起来有茶的香味，口感酸爽回甜。很多游客对酸茶粽都赞不绝口，因此得票数也一直领先于其他民族的粽子。最终，德昂族的酸茶粽以572票夺得本届粽子节“粽王”的桂冠。
据了解，本届“少数民族粽子节”闭幕后，“粽王”将带着奖杯及荣誉证书回到家乡，直到下一年诞生新的“粽王”，荣誉证书将传给下一任“粽王”。
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