贵阳茶馆业应加快走出“虚高”怪圈
2021-03-01 12:03:04热度:150°C
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中国茶网资讯:本期我们以贵阳茶馆业为主线,深入行业进行调查,旨在了解行业,无论从行业本身的转型与提升,或是创新发展,抑或坚持原来的经营理念,我认为本身都没有错,每个人所处的角度不同,其经营理念肯定不同。
如何扎根贵州这片土壤,繁荣我们茶文化,复兴我们茶产业?我们这组报道尽管还不够全面,不够深入,也许还有失偏颇。但我们的目的很明确,旨在抛砖引玉,我们只想把茶馆的另一面、更重要的一面展示给大家看,以期引起行业的思考。
茶馆业的经济效益普遍下降是一个不争的事实。据了解,贵阳茶馆不盈利的在50%以上,茶馆业约90%以上是个人投资,还有更重要的是茶馆业已经成为整个茶产业最重要的窗口传播平台。把这三段话联系起来就得出结论:茶馆业地位不容忽视,必须引起我们的重视。
作为茶文化传播的窗口,长期以来,有关部门是以娱乐场所管理思路来看待茶馆业,导致税费等成本偏高,使得茶馆难以为继。很多茶馆几度风雨几度春秋,战战兢兢开茶楼,没有足够的政策支持,茶馆人在创业路上有多少苦乐,冷暖谁知?
这样一批人,已形成一支队伍了,他们怀着对茶的挚爱、对茶文化的向往、对茶叶事业的憧憬,在专业准备不足,在风雨莫测的情况下,凭一腔热血投入了这一行业,并开辟成了一个有前程的新领域。应该说:功莫大焉。
尽管我们很多茶馆业主们还没有走出“茶馆病”的困境,没有脱离“虚高”怪圈,仍在半空“高”着,仍处在“高处不胜寒”的境地!我们能理解他们的这份酸甜苦辣,他们创业的一份执着与坚守。
茶文化的复兴与弘扬我们义不容辞,茶馆业要认清自己的优势和不足,看清楚自己的地位和处境,知道自己的前途和今后努力的方向。
作为具有茶文化特色的现代化企业,在茶馆业走向成熟发展期后,行业细分越来越明显。如何挖掘传统文化主题、经营方式上进行创新也将是茶馆未来发展的方向。随着茶馆行业在茶业产业链上的纵向延伸,适应广大消费者的市场需求是我们追求的目标。
我们可以看到茶馆业整体的进步与成熟,也可以看到一个行业逐步走向健康有序后,其日渐清晰的发展脉络与方向。在贵州省茶产业提升三年行动中,如何发挥茶馆业的平台优势,使其成为贵州茶文化传播与推广的重要窗口,值得我们去探索,更值得去深思。
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