“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”自古至今，佛山就是岭南茶文化的发源地，在3800多平方公里的土地上，分布大小茶叶市场数千家门店，这一连串数字奠定了佛山在广东茶行业举足轻重的地位。

在2014佛山国际茶业茶文化博览会开幕前夕，佛山日报通过在各大茶叶市场以及茶叶经销店发放问卷等形式，对佛山市民的茶叶消费情况进行了一次调查，共收回150多份有效问卷。

女性爱茶人渐多

在市民的传统印象中，喝茶的多是中老年人，以男性为主，年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料。但调查显示，这种习惯正被逐渐打破，越来越多的年轻消费群体加入喝茶行列。在茶叶消费者的年龄分布上，主流消费群体分布平均。其中，16～30岁占22%，31～40 岁占26%，41～50岁占30%，50岁以上占22%。其中，男茶客占54%，女茶客占46%。随着近年茶文化的重新包装宣传普及，一些女白领喝茶习惯正在逐渐养成，成为喝茶群体的重要一支。

在南海天安数码城工作的杨嘉雯，每天上班后都会泡花茶喝。她介绍以前因为加班经常喝咖啡，但是发现越喝越无味，又会影响到晚上睡眠质量。后来，她逐渐在朋友的带动下喝起茉莉花茶并上了瘾。她喜欢在茶里加些蜂蜜等配料。“平时大部分时间都是喝自己泡的茶，基本不喝饮料，因为茶更有益于身心健康。喝习惯了你就会发现它的好处，而且再也离不开了。”杨嘉雯说。

除了放松心情，减肥也是女白领们选择喝茶的理由。媒体人罗彩燕就喜欢喝普洱生茶，觉得其不仅解渴、补充体内水分，还具有“刮油”“瘦身”的功效，特别适合在炎热夏天这个最佳“减肥季”饮用。“杂志上还说普洱生茶所含有的茶多酚，能够促进机体清除体内垃圾，有抗氧化等作用。试过两年效果挺明显的。”罗彩燕说。

环球麦孚教育负责人余琴介绍，她开始喝茶只是为了接待客户洽谈业务，但后来自己也渐渐喜欢上喝茶。虽然谈不上对茶叶有研究，余琴爱上的是喝茶的整个过程。“虽然茶与酒都是中国传统的东西，但是与酒相比，茶更具亲和力。酒给人的感觉是霸道与冲突，而茶给人的是平和清心的感觉。边喝茶边谈业务成功率更高。”余琴说。

花茶正异军突起

根据佛山日报的调查，普洱和绿茶成为佛山人茶叶消费的主流。最受消费者欢迎的几大茶类中，普洱占了36%，绿茶占了28%。花茶、红茶和乌龙茶各占12%。据记者了解，普洱的盛行，其中一部分原因是因为近年炒作资金宽裕，各大茶厂加大了宣传推广力度。花茶的异军突起则和年轻人饮茶人数增加，普遍重视养生概念有关。至于在喝茶频率方面，46%市民坚持每天都喝。每周喝3~4次的人占到28%，每周喝1~2次的人数为16%，特殊情况才喝的受访者只占到10%。

佛山市茶叶流通协会会长王全好表示，如今他在各大茶庄都会看到许多80 后的身影，这对整个佛山茶行业来说是一个利好的消息。消费群体年轻化不仅拉动消费，而且也带来消费观念和口味的明显改变，让茶的关注度提升。(佛山日报记者黄俊波)

温馨提醒：

2014佛山国际茶业茶文化博览会7月11日至14日在佛山家博城举行

安庆的茶叶卖茶叶的人