茶专家齐聚潮州凤凰共商茶产业发展大计
2021-03-01 11:59:05热度:164°C
中国茶网资讯：今日，由中国茶叶学会主办，中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会、广东省农科院饮用植物研究所、华南农业大学园艺学院茶业科学系承办的中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会九届二次工作会议在潮州市凤凰镇举行。
出席本次会议的领导和专家有中国科协书记沈爱民，中国茶叶学会理事长研究员江用文，常务副秘书长、研究员周智修，广东省农科院研究员陈栋，广东省农科院饮用植物研究所所长操君，以及来自全国各个省市的科研院所、高等院校、农业管理部门、企业技术人员等50余名代表参加会议。
会议分别就全球红茶产销概况、创新红茶的品质特征及其审评探讨和中国单丛茶的品种、工艺及品种性等问题进行研讨，并向与会人员介绍了国内外茶叶产业发展动态，最新实用技术、分析产业发展中的难点、热点问题，提出对策和措施。可口可乐饮料(上海)有限公司齐传芬工程师就当前国外红茶、饮料的审评标准在会议上做了典型的发言。
本次茶叶审评汇集了世界各个国家地区具有代表性的红茶茶样20多个，有来自印度、尼泊尔、斯里兰卡、肯尼亚的红茶，潮州市的凤凰单丛红茶也做为近几年流行的创新红茶参加了审评，另外，与会专家还专门对6个较有代表性的凤凰单丛茶样进行单独审评，其独特品质，得到了与会各位专家的一致好评。
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