古老的唐人“吃茶”习俗在西安上演
2021-03-01 11:57:03热度:191°C
从今春以来，曾以享有“中国首家唐文化体验式酒店”美誉的唐华宾馆，在积极参与“丝绸之路经济带”建设活动中，主动前去陕南着名茶乡--紫阳县等地多方调研，从而确定出了将富硒茶叶用于菜肴烹饪，当作茶饭、茶菜、茶食品、茶饮料等全面配套的特色美餐服务项目。唐华宾馆在努力打造丝路茶餐饮文化，挖掘丝路沿途所产原料和民间菜品的同时，创新研发出了“富硒茶宴”，即将富硒茶的营养成分融入到陕菜中，形成一种全新的菜品。“富硒茶宴”以制作精细、绿色营养为特点，其色香味俱全，让人口齿舌尖留香，还饱含着茶文化的深度，延长着陕茶产业的广度。
当天研讨会上，陕西文学艺术、茶文化、餐饮界等专家学者以及新闻媒体50多人，共同研讨、品尝、见证了“富硒茶宴”，认识到了中华饮食博大精深，而茶文化更是我国时尚文化的标签。当陕菜美味和浓烈的紫阳硒茶醇厚在唇齿间碰撞，便造就了全新的饮食概念--茶宴，将会在古都西安持久地发展下去。
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