广东潮州：茶专家相聚凤凰 共商茶产业发展方向
2021-03-01 11:56:30热度:146°C
出席本次会议的领导和专家有中国科协书记沈爱民，中国茶叶学会理事长研究员江用文，常务副秘书长、研究员周智修，广东省农科院研究员陈栋，广东省农科院饮用植物研究所所长操君，以及来自全国各个省市的科研院所、高等院校、农业管理部门、企业技术人员等50余名代表。
会议主要内容：一是就全球红茶产销概况、创新红茶的品质特征及其审评探讨和中国单丛茶的品种、工艺及品种性等问题进行研讨;二是向与会人员介绍了国内外茶叶产业发展动态，最新实用技术、分析产业发展中的难点、热点问题，提出对策和措施。可口可乐饮料(上海)有限公司齐传芬工程师就当前国外红茶、饮料的审评标准在会议上做了典型的发言。
本次茶叶审评汇集了世界各个国家地区具有代表性的红茶茶样20多个，有来自印度、尼泊尔、斯里兰卡、肯尼亚的红茶，潮州市的凤凰单丛红茶也做为近几年流行的创新红茶参加了审评，另外，与会专家还专门对6个较有代表性的凤凰单丛茶样进行单独审评，其独特品质，得到了与会各位专家的一致好评。
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