贵州石阡县：延伸茶叶产业链 苔茶蓄势待发
2021-03-01 11:48:28热度:155°C
据石阡县茶叶管理局局长周胜维介绍，目前石阡苔茶种植面积35.5万亩，2013年销售额5.5亿元，未来5到10年的目标是百亿元，石阡苔茶富含“钾”，因此被称为石阡苔茶“钾”天下，政府部门高度重视茶叶质量安全，大力宣传茶叶质量安全，一旦发现滥用农药、滥施肥料，对镇书记、镇长及茶灌站、茶叶辅导员都要问责，使用的茶叶专用肥由省农委和省茶叶科学研究所共同监制。目前防虫害方面，利用生物相生相克原理进行生物防控，茶叶加工厂必须进行清洁化建设。今年春茶上市前，对茶园采集了147个样品送贵州大学检测，全部达到“欧盟标准”。
石阡苔茶协会秘书长饶登学从事苔茶研究30年，其介绍，石阡苔茶申报国家质监局批准“地理标志保护产品”，今年还将向农业部申报。2009年被评为贵州省“十大名茶”、2011年贵州“三大名茶”位列第二。苔茶在历史上的资料较少，与本地的文化教育有关，30年来，拜访了几乎所有著名的茶叶专家，对苔茶的差异性和特点都很认可。
饶登学介绍，石阡苔茶有几个特征：其一、有益元素含量高，富含钾、锰、锌、硒、铷、锶等;其二、水浸出物高达46%，高出国家标准十个百分点，水溶解度高;其三、耐冲泡，“八泡有余香”，苔茶表皮细胞密、弹性好。
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