关张40年栅栏茶馆原址对面开业 3家老字号齐聚
2021-03-01 11:37:48热度:121°C
中国茶网资讯：昨日上午，关张40年的大栅栏茶馆在原址对面重新开业，吴裕泰茶馆、老舍茶馆和大栅栏茶馆三家老字号再度齐聚前门。
大栅栏茶馆位于大栅栏西街与煤市街的十字路口，原址现为一家麦当劳，因此茶馆只能选择在原址对面，一楼是茶叶销售区，二楼是茶馆。走进茶馆宛如回到旧时的大栅栏，灰砖的墙面，莲花型的灯笼，木制的圈椅、八仙桌或条案，青花瓷模样的茶叶罐装着各种茶叶。通道两侧老照片林立，照片墙下面是用现代科技重新制作的大栅栏商业街旧时的微缩景观。
茶馆负责人介绍，大栅栏茶馆新中国成立初期就在大栅栏开店，“旧式的阁楼，木楼梯木楼板，顾客上楼发出噔噔的响声。”据回忆，茶馆当时只有五六张旧八仙桌和几张条凳，卖的不是大碗茶，而是按壶计价，分5分钱一包和1角钱一包两种，都是张一元的茉莉花茶。然而茶馆经营到上世纪70年代，出于对木质楼梯安全问题的考虑以及其他原因，大栅栏茶馆关闭。
此次重张，5分钱和1角钱的茶叶已成为过去，目前茶馆销售的张一元花茶最低30元/杯，最高85元/杯，可免费续水。茶馆负责人表示，经过测算，茶馆的运营在寸土寸金的大栅栏不成问题，而且茶馆的功能更突出京味文化和非遗文化的体验。
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