叶启桐：为防技艺失传 武夷山应建制茶技艺传承馆
2021-03-01 11:34:06热度:175°C
中国茶网资讯：23日，位于武夷街道黄柏村村部的武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承基地里，残留着申报第二批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人练习制作技艺的痕迹。武夷山其云岩茶有限公司董事长季素英说：“这段时间经常有申报人来这里练习。毕竟，这里的工具比较齐全。”
据了解，这个传承基地由武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶启桐发起建立。每年春茶季，叶启桐都会在这里办一到两场的“武夷岩茶(大红袍)传统手工制作培训班”，对有志于学习、掌握手工制作技艺的人进行现场讲解与技术指导。
在叶启桐的心里，多年以来，一直都有一个愿望：有那么一个地方，不仅可以展示武夷岩茶传统制作技艺的各道工序，还可以让有志于学习武夷岩茶传统制作技艺的人，有一个学习平台。
当前，武夷岩茶传统制作技艺的传承，基本上都是在个人企业内部进行，传承工作一定程度上受到企业发展的影响。虽然有了这么一个基地，但叶启桐希望能有一个政府搭建的公共平台。“让所有的传承人都在这个平台上授徒传艺，那就能够较好地抛开企业发展的束缚。实际上，这也是一个旅游平台，可以向国人乃至全世界展示武夷岩茶传统制作工艺。”叶启桐说。
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