“普洱茶教父”邓时海正在讲述普洱茶之美

品茶

品鉴会现场

中国茶网资讯：滇、闽、豫三地茶品牌齐聚

9月12日，开幕式刚一结束，茶友们就迫不及待地拥入了展厅。记者参观一圈儿后，脑海里蹦出的第一个词就是“高大上”——参展商都是知名大品牌，展位空间也比去年更开阔，经过了精心打造，充分展示企业形象。室外的中茶、勐库戎氏、七彩孔雀三大展位，室内的祥源、和茶趣、一品堂、李记谷庄、恒印、绿雪芽、知叶……每家都有不一样的精彩。

勐库戎氏的“现场制茶”一贯是展会上的亮点，来自云南的两名熟练制茶工采用戎氏本味制茶法，在现场用石磨压制茶，引来众多茶友围观。旁边的订茶处极为火爆。勐库戎氏驻郑州办事处主任冯坤福告诉记者，本次现场制茶有两款可供选择——500g的茶饼和1kg的瓜茶。其中，瓜茶很少现场制作，“2010年以后这是第一次”，因此大受欢迎，本来限量300个，没想到第一天就被热情的茶友抢订了大半，云南的厂里又紧急空运来了300kg茶叶原料，专门加做300个瓜茶。即便如此，这些茶还是很快被订购一空，把制茶工们忙坏了!

中茶的展位在广场上十分醒目，展位内摆着一圈展柜，陈列着中茶各大系列的普洱茶。云南中茶茶叶有限公司国内销售部总经理盛玉泊本次专程来到郑州，他告诉记者，目前普洱市场鱼龙混杂，中茶作为央企，应承担一定的社会责任，有义务在茶叶的安全和品质上做出一种标准和示范，消除消费者的误区，让人们真正喝懂茶、喝好茶。

河南本土茶商也在这次普洱品鉴会上一展风采。铁良老班章的展位内，许多茶友慕名前来品茶，当家人李铁良告诉记者，今年的谷花茶是他刚刚从云南带回来的，“10天前还长在树上呢”。坐在茶桌前，从最新的谷花茶，到今年的春茶，再到去年、前年的茶，能品尝到老班章在岁月中的美妙变化。铁良老班章凭借着真材实料，早已在茶友圈里形成了良好的口碑，“这次还没上山，就有许多茶友预订茶，剩下的一些，也在普洱品鉴会上被订光了”。

福鼎白茶推广周与普洱品鉴展示会共同上演，自然少不了一些来自福建的白茶品牌。绿雪芽展位负责人向记者介绍，白茶的制作工艺十分简单，不炒不揉，只经过日光萎凋和文火烘干，最大限度保留茶叶的天然成分;它同时也有储存价值，越陈越香，和普洱有类似之处。白茶在全国市场已经火了一段时间，进入河南市场的时间却比较晚，因此还需要进一步推广。“本次和普洱一起做品鉴推广活动，来的既有白茶爱好者和经销商，也有被白茶魅力吸引的普洱茶友，效果挺不错。”

听邓时海谈普洱文化

邓时海被称为“普洱茶第一人”，在茶界拥有众多粉丝。在本次普洱品鉴展示会期间，他办的两场讲座和一场品鉴会，可谓场场爆满，不乏外地慕名而来的茶友，有人还专门带着他的《普洱茶》一书求签名呢!

在“普洱茶之美”专题讲座中，邓时海从普洱茶的历史、文化、养生等方面阐释了普洱之美。云南普洱茶的历史有3000多年，在周朝和清朝两度作为贡茶;普洱具有养生功效，可以滋润养颜祛病延年;同时具有典藏之美，越陈越香，是可以喝的古董普洱，是生命的艺术。

邓时海曾提出“喝熟茶，品老茶，藏生茶”的著名说法，喝熟茶在于滋润保健，品老茶在于品茗艺术，藏生茶在于传承增值。当然，只有好茶才有“藏”的价值，在“如何选购普洱茶”专题讲座中，邓时海详细讲解了如何选择好的普洱茶。“收藏新的普洱生茶，应注意这三个方面：云南精华茶区大叶种乔木的大树茶青，按照级别拼配得当，传统而优良的制茶工艺。”茶香应樟香明显，没有杂味;口感应水厚活甜，稍有苦涩;回韵应回甘滋润，体感舒适。

此外，邓时海还主持了一场“福禄圆茶品鉴会”，带领大家品鉴2006、2007、2012三个不同年份的“福禄圆茶”，以及1973年的“大口中”。茶友细细品茗，邓时海则在旁讲解冲泡、闻香的方法，茶叶拼配的讲究等，并引导大家感受不同年份茶在茶香、汤色、口感、回韵等方面的变化，让茶友们收益颇丰。

几日连绵不绝的秋雨，让天气变得格外凉爽，正是品茶的好时节。9月12日至15日，2014普洱茶·河南品鉴展示会暨福鼎白茶推广周在郑州国香茶城举办。来自云南、福建、河南三地的茶企相聚于此，为中原茶友带来好茶的同时，也纷纷拿出看家本事，上演了场场茶文化和品牌推广的好戏。

各大品牌扎堆“专场品鉴”

今年的普洱茶·河南品鉴展示会与往年相比，一大特色就是各品牌组织的专场品鉴会和发布会。

9月13日下午，2014年祥源·藏锋河南首品会在细雨中举办。台上的少儿武术团表演着拳术、硬气功、童子功等功夫，台下的茶友们静静品尝感受藏锋一年来的变化。武术与品茶，一动一静，让人感受禅武合一、禅茶一味的境界。“藏锋”所指正是易武茶“含蓄的力度之美”，与内劲凝聚、外柔内刚的武学功夫异曲同工;少林寺延宗法师也在现场分享中谈到，“藏锋”实际有中国传统文化所推崇的一种内涵，平和、中正，涵养礼敬于外，精进自强于内。

祥源茶业副总经理吴锡端表示，这样的品鉴形式是一种尝试，将茶文化与中原文化更好地融合，把茶以外的精神层面的东西体现出来，引发河南茶友的共鸣和理解。

藏锋首品会刚刚结束，“好喝就是硬道理——勐库戎氏·本味好茶中国行郑州站”就在广场另一边上演了。近20张大茶桌，可容纳百余人就座，现场仍是一座难求，人气爆棚;茶友们围坐桌边，边品尝“勐库茶魂”和现场压制茶，边欣赏热情奔放的云南原生态歌舞表演，别有一番风味。勐库戎氏河南省总经销李学昌表示，举办这场“好喝就是硬道理”品鉴活动，就是要倡导普洱茶产业健康消费、健康营销的新风尚，让大家明白茶的本质属性是一种饮品，对茶的评判应该以品饮价值为依据，不要被一些虚的概念所迷惑。

此外，还有云南七彩孔雀普洱茶2014(郑州)品牌发布暨头春古树“百鸟朝凤”鉴赏会、斗记普洱“百万茶会”斗茶赛、绿雪芽白茶“申时茶会”……各大品牌“扎堆”举办专场品鉴会，在祥源茶业副总经理华毅看来，是一个很好的现象：“企业不能闭门造车，要多举办这样的活动，让消费者深度参与。这样，企业才能及时收获茶友的反馈，不断改进，对自身的进步有很大帮助。”

中国最贵的茶叶排名茶叶消费市场