兴山:聚力打造白茶标准园

2021-03-01 11:21:35热度:131°C

中国茶网资讯:近几年来,兴山县白茶产业在湖北产业中异军突起,白茶种植面积位居全省第一,昭君茶品牌被认定为湖北十大特色茶、湖北省著名商标,宜昌市十大名茶、并正在全力冲刺中国驰名商标。但离“稳固打造湖北白茶第一县”,使白茶成为农民增收致富又一主导产业的目标,还有相当长的路要走。支持白茶产业做大做强做优,使昭君白茶成为湖北茶产业中的一个支柱产业,是全县人们的共同追求。

优势:政策环境适应兴山发展白茶产业

兴山县白茶产业从无到有,由弱到强,迅速崛起,走出了一条成功发展之路。现在无论是从种植规模、茶叶质量、经营模式,还是加工技术、产品开发、品牌营销,都在全省名列前茅。也正因为如此,兴山县以白茶为主导的差异化发展思路,得到了省农业厅及中国茶叶研究所领导的高度肯定,省农业厅拟将“昭君白茶”作为湖北白茶第一品牌进行打造和扶持,并要求迅速成立“湖北昭君茶文化研究会”,以此为平台推介“昭君白茶”品牌。兴山县委、县政府也非常重视白茶产业的发展,多次组织相关部门研究白茶产业发展,及时解决发展中所遇到的难题,并制定出一系列产业发展政策。如:白茶种植适宜区进行土地综合治理,统一免费提供茶苗、基肥;对连片发展规模较大的农户(10亩以上)进行现金、物资鼓励,并纳入科技示范户;茶产业主管及各相关部门多方争取国家综合开发、果茶标准园创建、三峡库区产业发展、退耕还林、农村能源等项目资金3280万元,用于白茶基地和配套基础设施建设,使白茶产业发展进入了快车道;兴山县人大、政协多次深入白茶产区、白茶加工企业进行调研,总结经验,在发现问题的同时,还提出了很多建设性意见;兴山县各相关职能部门联合成立工作专班,进行基地规划,资金落实、管理与使用,基地后的管理、技术服务与指导等,实现了白茶发展速度和效益的最大化。

问题:市场影响力阻碍白茶“步履蹒跚”

围绕产业发展目标,要真正实现农民增收致富与龙头企业做大做强的双赢,还有许多问题亟待解决。一是管理水平偏低。要把产品做优做强,全程标准化生产是基础。需要种植规范、肥水科学合理、采摘精细、病虫绿色防控等等。但兴山县内劳动力特别是青壮年劳动力流失严重,种植者普遍年龄偏大,知识水平偏低,接受新鲜事物、新技术的能力不强,重种轻管的现象严重,茶叶单产低。二是防灾能力偏弱。茶园多在挂坡地,仅有25%左右的茶园配有部分防洪、抗旱设施,晴不耐旱、雨不耐冲,防灾减灾能力严重不足,属于“望天收”。三是品牌影响力偏小。县内白茶企业仅有一家,“昭君白茶”虽然在省内外有一定的知名度,但是产量、销售量都不多,宣传力度影响不大,所占市场份额仍然有限。而且企业既要承担茶产品研发、市场开拓压力,又要调和企业盈利与茶农期望的利益矛盾,品牌开拓精力不足。四是技术力量不足。兴山县特产局现有茶叶专业技术人员4人,需要管理指导7个乡镇茶叶生产,在专责指导白茶产业上乏力,而且缺乏全国、全省知名的权威性专家。加工企业主要精力在加工、销售和品牌营运和自有基地上,在指导茶农发展上不力,整体技术力量不足。

目标:全力打造4万亩1000吨10个亿的奋斗目标

围绕把白茶打造成半高山地区农民增收致富第一大主导产业的目标,以湖北昭君生态农业有限公司为龙头,打造“一片两域”三大基地,延伸产业链条、推动产业集聚、壮大品牌实力、拓展市场份额,促进新农村建设和农民稳定持续增收。

基地布局。在最适宜区内三年内规模发展白茶4万亩,将兴山打造成规模、质量、效益俱强的湖北白茶第一县。重点建设“一片两域”基地,即以峡口镇普安村、岩岭村、琚坪村为主的普安片区白茶基地,以水月寺镇马粮坪、龙头坪、百果园、南对河等村为中心的夏阳河流域白茶基地和以高桥乡龙潭、木城、双堰、太阳等村为中心的凉台河流域白茶基地。在“一片两域”核心区建立3个现代化白茶加工厂,按500-800亩一个的标准建立白茶鲜叶收购点,保证鲜叶质量的同时减少茶农在鲜叶运输、存放过程中的损耗。

综合效益。通过4万亩白茶基地建设,实现产量1000吨,综合产值10亿元,培育一个亿元茶企,带动茶农人均增收2000元以上,通过昭君茶文化、旅游、交通、物流等第三产业的发展,吸引青年农民回乡创业,增加就业机会。同时,白茶种植绿化美化农村环境,促进生态良性循环,建设美丽乡村。

措施:品牌质量效益齐头并进铿锵有力

一是做大白茶基地。以龙头企业为依托,以自繁安吉白茶苗木和县内野生白茶为主体,购、引其他国内白茶良种苗木为补充,在水月寺镇马粮坪村建成基本满足县内苗木繁殖需要的母本园,建成年产200万株的苗木立体盘式温室繁育基地,实现自繁自种。指导龙头企业和“三专”(专业合作社、专业农场、专业大户),采取租赁入股等方式流转农户土地,完成连片发展,建成白茶标准园2000亩以上,到“十三五”末,全县标准化茶园达到4万亩。

二是推进要素联合,建立产业经营体系。以茶叶龙头企业为龙头,以合作社为利益联结纽带,以专业农场、专业大户和单元基地为利益联结重点,以茶农为利益联结基点,构建组织结构合理、利益联结紧密、服务功能完备、增收效果明显的产业经营组织体系,以支撑茶叶产业发展。积极推动土地、劳务、资金、技术和政策等资源优化配置,引导支持农村能人、回乡创业者以及其他有能力的组织和个人,采取租赁入股等方式流转农户土地,兴建茶园和增加基地规模,实现多单元适度规模经营。积极支持昭君茶叶专业合作社,牵头组织专业场、专业大户和有关农户,统一组建专业化服务队伍,开展土地流转、茶园托管、委托加工、委托交售等经营合作服务。

三是建立生产标准,研发产品拓展空间。与中国农科院茶叶研究所、湖北省果茶办、湖北省果茶研究所等科研院所合作,每年聘专家到茶园、茶叶企业授课,系统组织特产部门、企业及“三专”技术员到科研院所培训,到先进茶区考察学习,增强服务能力和水平。编纂《白茶种植技术规范》、《昭君白茶技术管理要点》、《昭君白茶企业标准》等生产标准,定期举办培训会、现场会,指导白茶种植者按标准种植、生产,提升白茶品质。依托乡镇农技服务中心、茶叶专业村、茶叶专业合作社,建立茶叶技术服务队伍,及时有效服务茶农。实施差异化发展战略,根据茶叶不同季节的原料特点研发生产珍稀白茶、高端绿茶、青砖茶(黑茶)等不同类产品,延伸拓展产业链条,实现茶叶生长期间常态生产,促进茶农稳定增收。

四是唱响昭君品牌,建立市场营销体系。科技成就品质,品质成就品牌,品牌成就市场。利用各种媒介和文化平台,加大县内白茶品牌的推广,推动昭君文化与茶文化有机融合,促进昭君茶文化底蕴积淀,提升昭君茶叶品牌的内涵和形象。龙头企业要通过增扩销售网点,完善网络布局,拓展营销立体空间,逐步建立市场营销体系,争取在年内完成中国驰名商标和ISO9000、ISO14000体系的认定认证,加速省级高新技术企业和国家级农业产业化龙头企业的认定认证,加快在省会及外省市建专卖店,探索电子商务。

五是打造标准生态茶园,放大循环经济效能。推广应用标准化生产技术,进行科技培训,加强设施基地基础设施建设,完善田间工程,推广使用叶面肥,加强病虫害绿色防控,提供标准化示范样板。在基地内推行“头戴帽、腰束带、脚穿靴”的生态立体种植(即遮阴树、茶树、牧草的乔灌草生态结构),为茶叶生长提供最佳生态环境,促进茶叶内在质量和产量的提高;构建“茶园种草、以草养畜、沼气利用、渣液返园”的生态循环,为茶园拓展生态效益空间,形成“茶园、树木、牧草(绿肥)、沟渠、道路”的生态配套,人、文、茶、景相融合的新农村生态家园画卷;在此基础上,利用普安片区位于距离宜巴高速公路兴山出口6公里的交通便利条件,发展昭君生态茶文化旅游。

六是完善产业政策,发挥引领指导作用。兴山县虽发展迅猛,但就一个产业而言,无论是规模、水平、实力都不足,犹如一页扁舟,当借与其政策风力,使之顺流而上,为茶农带去财富。全县稳定现有茶叶产业政策,对于规模发展农户,进行种苗农资补助,对于企业引进应用新技术、新设备给予补贴;捆绑土地整治、退耕还林、农村道路硬化、农机补贴等涉农项目资金,支持白茶产业发展;支持企业参与全国大型茶叶博览会、鉴评会,支持企业举办以宣传昭君茶文化、昭君白茶为主体的茶事活动。聚力打造昭君白茶产品,实现湖北白茶第一县目标。

俄罗斯茶叶茶叶的酸碱

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