“花港茶馆”老底子的记忆又要回来了

2021-03-01 11:19:45热度:124°C

中国茶网资讯:莲庄会所,位于花港观鱼公园的小南湖西岸,两栋别致的小楼临水而立。它的前身就是杭州“老客”的聚集地—花港茶室。

早在上世纪50年代,花港茶室就作为花港公园的配套设施,向市民开放了。2009年之后,花港茶室才变身为莲庄。

“年轻时候,三五个老友经常聚在这儿喝茶,自从茶室被转包之后,大伙儿聚在一起的时间也少了。”一直在这儿喝茶的王大伯说,在花港茶室喝了那么多年的茶,对这个茶室有很深厚的感情。

“80、90年代,我们单位举办工会、团委活动没场地,几乎所有的活动都放在花港茶室办。”湖畔居总经理楼明说,他们年轻时候的不少记忆都在这儿。

今天起,莲庄要恢复前身是大众化的“花港茶室”,“老茶客”又有地方可以喝茶了。

茶品、茶点价格很亲民 茶品最低20元每位 茶点最低3元每份

转型后的茶楼,到底有什么变化?

楼明表示,转型后的茶楼,内部装修其实没有多大变化,它沿用了莲庄此前的装修,桌椅、板凳、茶具、餐具等是重新添置的。

“最大的变化在于,茶室将面向大众,茶品、茶点的价格更加亲民了。”楼明说,目前,他们与楼外楼一起合作,根据杭州人的口味,打造出一系列具有杭州特色的茶点,如宋嫂酥、豆沙东坡酥、香卤鸡爪等。

目前,湖畔居茶楼(花港店)的菜单也已经出炉,价格很大众。茶楼的特色茶品,价格是20元/杯起,最高不超过50元/杯,有龙井茶、杭白菊、祁门红茶铁观音、安吉白茶等。此外,二楼休闲区还有套茶,最低80元/位。

相比一般的茶馆,花港店的茶点种类多到让人欣喜,其中有广式茶点、杭州特色茶食、特色点心等。“杭州喝茶,一般的茶点以干果为主,而广东的茶食的种类就比较多。”杭州楼外楼实业有限公司总经理邓志平说,为了丰富茶楼的茶点,他们还专门请了两个广东茶点师傅制作茶点。

除了种类比较多,它的价格也甚是亲民,不少茶食的价格都在10元以下。如家乡鲜蛋肠粉9元一份,五香素鸡5元一份,宋嫂酥8元一份,桂花藕粉5元一碗等。

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从茶楼望出去,能看到西湖四景,分别是雷峰夕照、苏堤春晓、花港观鱼、南屏晚钟。

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今天起,西湖边又多了一家大众消费得起的茶馆,花港观鱼景区内的会所莲庄正式转型为湖畔居茶楼(花港店)。

这是继“开心茶馆”、长桥佰荟楼和虎跑翠越会,西湖边第四家转型升级的会所。曾经高大上的会所,转型后都打“亲民牌”,目前湖畔居茶楼(花港店)茶品最低20元每位,茶点的价格更是让人不敢相信,最低只要3元每份。

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