打造百亿茶产业路在脚下
2021-03-01 11:16:46热度:143°C
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中国茶网资讯:咸宁茶叶生产历史悠久,底蕴深厚。实现百亿茶产业目标,需要抢抓我国实施“丝绸之路经济带”、打造“中蒙俄经济走廊”的战略机遇,以市场为导向,加强基地建设,实施品牌战略,整合各方力量,加快产业发展。
数据显示,我市打造百亿茶产业一年多来,不仅实现了“种植面积达25.41万亩,增加了4.15万亩;产量2.5万吨,增加0.8万吨,增长32%;农业产值7.33亿,增长27%”的“三大增长”目标,而且羊楼洞砖茶产品也已与俄罗斯、哈萨克斯坦签定了1.3亿美元合作协议,瑶山红茶还荣获第十届国际名茶评比金奖。但由于茶叶种植面积只占全省的6%、缺少龙头企业,以及存在重外形、轻内质,重包装、轻品质的生产弊端,使得我市茶叶产业呈现强而不大的局面。
如何抢抓我国实施“丝绸之路经济带”和打造“中蒙俄经济走廊”的战略机遇,推动我市百亿茶产业早日进入黄金发展期?笔者认为,不妨从以下方面寻求突破。
以市场为导向,推动茶产业转型升级。一是由面积增长型向效益增长型转变;二是由传统耕作向绿色栽培转变;三是由半机械半手工制作向全程机械化转变。除红茶外我国茶叶其它品种比较优势极佳,尤其是砖茶市场潜力巨大。因此,我市应主攻黑茶、提升绿茶、发展红茶,大力开拓国际市场。主攻黑茶即重点发展黑茶,人、财、物向黑茶生产集中;提升绿茶主要着眼于提升内质,生产安全、好喝、性价比高的大宗茶、出口茶;发展红茶主要是面向国内市场,重振瑶山红茶辉煌。
加强基地建设,提升产品质量。全世界对食品安全越来越重视。因此打造百亿茶产业必须坚持“两手抓”,一手抓基地建设,扩大种植规模;一手抓产品质量,提档升级。要抓住国家第二轮退耕还林的机遇,大力发展优质茶园,争取用三年时间发展到50万亩。要把全力发展无公害茶、有机茶做为打基础、管长远的工作来抓,强力推进有机栽培,选育良种,加强老茶园改造,推广茶树低接换种技术,推广生物防治技术和种植遮荫树模式,打造生态茶园。推进标准化生产,构建生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监督的标准化格局。
提升装备水平,加快新产品研发。采摘成本不断升高已制约了我市名优茶的发展。因此要把机械化作为我市茶叶提档升级的突破口来抓,支持鼓励茶企升级改造,引进自动化程度高的设备,培养机械制茶专业人才;要“走出去、引进来”,引进吸收先进生产技术和设备,加强新产品研发,抢占国际国内市场;要借鉴“金骏眉”红茶的研发经验,用优质原料打造黑茶精品;要将茶文化与时尚文化相融合,开发适宜年轻人消费的饮品;要面向俄罗斯、中西亚国际市场,定向开发新产品;要研究高产高效模式,推广茶叶的综合利用,名优芽茶、砖茶综合生产,不浪费一枝一叶;要引进茶多酚、茶食品、茶饮料等产品生产,提高茶叶附加值;要大力发展旅游观光茶园,提高综合效益。
实施品牌战略,推进产业化经营。要鼓励和引导规条件好的企业采取多种形式组建股份公司,走龙头企业带动基地生产的产业化道路;要强力推进公司+基地+农户模式。茶农以投劳为主建设管理茶园,公司负责防虫治病、配方施肥、机械采茶制茶和销售茶叶,建立互利互惠、风险共担的利益机制;要大力开展招商引资,引导资本投入茶产业;要推进茶企之间的合作,建立茶叶协会和茶企联盟,共同打造公共品牌;要加大茶叶的营销力度,广泛宣传黑茶“文明病克星”的保健功能,叫响咸宁有机茶的口号,借助通城人药店销售网点遍布全国的优势,将咸宁茶叶连锁店辐射全国,大力借助电子商务,不断提高咸宁茶叶的知名度、美誉度。
整合各方力量,强力打造百亿茶产业。一是加强组织领导,成立茶产业发展领导小组,大员上阵,整合各部门的力量,全力以赴推动茶产业发展。要明确各县(市、区)各部门的职责、目标、任务,强化目标管理,为茶产业发展提供强有力的组织保障。二是加强政策扶持力度。积极整合涉农资金,争取国家和省级项目支持,充分利用茶产业发展基金,加大金融支持力度,做大做强茶产业,要细化优惠政策,支持基地建设,培育龙头企业,要推动茶叶生产的提档升级,打造咸宁茶叶的公共品牌。
(作者系市政府副秘书长)
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