中国茶网资讯：疍家，即在江海之上漂泊的渔民人家。盐田区有一个渔民村，如今只剩150户疍家人。经过祖祖辈辈的“演化”，疍家人都已上岸，与当地居民生活并无太多不同。不过，每逢人生大事，疍家人的“本色”就显露。疍家人结婚时，虽然也有花饰轿车迎亲，但到了村口，车就会停下，新郎、新娘下车，然后再用最原始的扒龙船迎亲方式，将新娘子接到新郎家。

18日，盐田区举行第三届“疍家文化节”。在村里的避风塘，扒龙船迎亲隆重上演。

接亲：下了汽车扒龙船

平静的海平面上，停着一艘艘渔船，不时还有水鸟停在水面。忽然，其中一艘渔船“骚动”起来，从船舱里钻出来一名上了年纪的女子和几名浓妆艳抹的“村姑”。原来，这家人今天要嫁女儿。一位看起来年纪稍长的女子，对着头批红色纱巾的新娘絮絮念叨，嘱咐她今后生活的注意事项。另一位满头银发的女子，则难掩一脸悲伤。随着音乐的推进，新娘与一群人抱作一团，难舍难分。

在经历了这段“哭嫁”后，音乐转向欢快。远处，另一艘渔船已经慢慢靠近。媒婆带着新郎官，兴奋地伸长脖子张望。新郎官手捧着绣球，又紧张又兴奋。两艘船慢慢靠近，新郎终于到达新娘位于船上的家。新郎拦腰就抱起害羞的新娘上了船。这时，新娘的家人也破涕为笑，场面一片欢乐。

这是“疍家文化节”上出演的舞台剧，演出地点就位于村里的避风塘中。塘边站满了围观的男女老少。记者了解到，现在盐田社区中共有150户、400多名疍家人。虽然已经很少人以打鱼为业，经济条件也变好了，但每逢结婚，还是会用这种最传统的方式。即便在陆上，也会划“旱船”：迎亲队伍下车后，头戴渔帽，模仿海上行船。每人各持一桨，踩着鼓点，在陆上作划桨舞蹈行进。新郎手撑挂着红飘带的黑伞，与新娘并排站在船头。

宴请：连夜做咸茶汤圆

浩浩荡荡的接亲之后，亲朋好友、邻里街坊则要聚在一起吃围餐。围餐有两大主角——疍家咸茶和疍家汤圆。

一道咸茶需要的材料包括油麻、花生、上好绿茶、白菜、虾、豆芽、眉豆等十多种材料。这些材料被放在大铁锅内，用柴火加热，炒在一起，起锅后加上香滑的绿茶水、炒米等配料。咸茶制作是旧时“疍家婚俗”中的一部分，是旧时婚嫁时候或隆重而喜庆的节日用来接待客人的方式之一，这种食俗文化也得以传承。而疍家的汤圆又叫大碗疍，它和一般的汤圆不一样，没有馅，煮汤圆的水是用红糖熬制而成的。煮出来的汤圆色泽金黄，香软可口，吃的时候还会撒上炒熟、捣碎的花生米。

“文化节”上，这样的大型围餐在村里的篮球场举办。篮球场挤满了慕名而来的人，刚端上一锅菜肴，马上就被一抢而空。义工们连连感叹，没有想到有这么多人过来。据了解，咸菜和汤圆都是连夜做出来的，工作人员一直到凌晨都在忙碌。

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