中国茶网资讯：再过一段时间,我国的重大传统节日春节就要到了,春节期间选购礼物送给别人是我国的一种习惯,现在越来越推崇健康的礼品,茶礼作为一种健康礼品备受人们所推崇。日照绿茶因叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡的高品质,成为很多聊城市民的选择。然而,由于其较高的生产成本造成其较高的售价,使其成为产量高、成本低的南方茶热衷冒充的对象。

市民>>　3斤“日照绿茶”花了100元

“还有一个月,春节就要到了,我父亲喜欢喝茶叶,特别是喜欢喝日照绿茶,前几天我去了一家茶叶店,买了3斤日照绿茶,一共花了100元。”市民郭先生说,就因为这3斤日照绿茶,自己被父亲狠狠骂了一顿。

原来,郭先生的父亲喝了茶叶后感觉味道不对,肯定不是真正的日照绿茶,这才发了火。“老人平时不喜欢抽烟喝酒,唯独喜好喝茶叶,特别是喜欢喝日照绿茶。”郭先生说,自己对茶叶没有研究,所买的茶叶也是经店主介绍的。

当时,店主说春节快到了,为了招揽顾客,所以进行了茶叶促销,原价60元的日照绿茶促销价100元3斤。郭先生说,自己看着促销的茶叶成色不错,所以没有多考虑,买了3斤,没想到却买到了假货。

郭先生的父亲说,儿子所买的茶叶绝对不是日照绿茶,根本没有日照绿茶特有的板栗香味,应该是南方茶叶冒充的日照绿茶。

走访>>　随处可见日照绿,价格差百倍

近日,记者走访聊城一些茶庄、茶店以及茶叶批发市场发现,“日照绿茶”字样的招牌被不少店家挂在显眼位置。然而同叫“日照绿茶”,价格却相差极大,每斤从几十元到数千元不等,差距近百倍。

在城区一茶店内,店内日照绿茶都标注有“雪青”字样,店老板表示,“雪青”只是对日照绿茶的一个称谓。店内的“雪青”茶叶售价从20元到300元不等。之所以价格差异大,甚至有的20元一斤,是因为茶叶的采摘时间及采摘部位都不同。

在一些茶叶市场,几乎每个茶店里都有日照绿茶的专柜,一些茶叶店还直接从店门口打出了日照绿茶厂家直销的牌子。在一家日照绿茶销售店内记者注意到,该店装有茶叶的纸箱上赫然印着“雪青”儿子,而这种现象并不是个例。据了解,以前雪青专指日照绿茶中的极品春茶,该词虽然被一位日照人注册,但行业内还多习惯用雪青来划分日照绿茶的档次。

不过虽然打着“雪青”二字,这些纸箱里出售的日照绿茶却少有雪青的身价,稍贵的300多元一斤,低的只需要百元左右。“真正的雪青聊城市场上货源不是很多,而且价格也基本在千元以上甚至更高。”业内人士介绍。

业内爆料>>　茶商亲赴南方炒制“日照绿”

“目前市面上低价日照茶,大都是湖北、浙江等南方茶仿冒的。”日照一家大型茶场负责人爆料,湖北茶外观与日照茶形似度很高,从外观上看,就是专业人士也很难区分,再加上炒茶工大都是日照过去的,所以使用的工艺也与日照茶的炒制工艺一模一样。

据介绍,目前不仅一些南方茶商生产假冒日照绿茶,就是一些日照茶企也监守自盗。日照一茶企相关负责人称,春节后他便去了湖北、四川等南方产茶区,炒出来的春茶陆续通过飞机空运过来,当日照春茶销售。从茶叶粗细程度、颜色等外观上看,与日照当地二三百元一斤的日照绿区别不大,一般人看不出来。

另外,他还从日照当地找了几位炒制日照绿的师傅,专门在南方各地炒茶。南方茶叶由于气候原因,生长周期短,成本自然低一些,而北方茶叶的生长周期长一些,成本自然高一些。他还带着记者来到他储存茶叶的仓库。“这都是在南方炒制的日照绿,带白毫的是福建产的,每斤20块钱,杂质较多的是四川产的,每斤12块钱,都不如湖北产的那种。”

算账>>　假冒日照绿茶,利润“无底”

“南方茶冒充日照绿的根本原因就是经济利益的驱使,南方茶的成本非常低,量大多销的背后隐藏着巨大的利润。”日照市茶叶商会相关负责人告诉记者。

按记者购买的市场售价80元一斤的“日照绿茶”为例,该茶真实面貌为浙江茶,批发价大约30元/斤,如此算来,一斤茶叶只要贴上“日照”牌子,价格就可以翻涨166%。而以外观最逼真的湖北茶计算,批发价130元/斤的湖北茶外观足以与400元以上的日照绿茶相媲美,那么价格只能看经销商手中的算盘了,利润根本无法估算。

造假成本也非常低,一老板拿着一个印有“日照绿”字样的银色塑料包装袋说:“把男方茶叶装进这样的带字,谈后将口封起来,谁还会怀疑这是不是日照绿?”在这个塑料包装袋上记者看到,不仅有“该茶选用优质茶芽鲜叶,经精工细制而成”字样对产品进行介绍,同时还有执行标准“GB/T14456”。

随后,该老板又搬来一台电热封口机,将装有茶叶的塑料包装袋封口处在电热封口机上简单一压,茶叶便被封入了塑料包装袋,再放进精品包装盒中。“这种茶叶盒子批发价从7块钱到15块钱不等,虽然便宜但看上去很有档次。”该老板说。

试验>>　试泡5杯日照绿,3杯是假的

探访过程中,记者随机购买了每斤售价20元、40元、50元、100元和180元的日照绿茶各1两,按照价格由低向高依次标号1、2、3、4、5,并试泡请业内专家鉴定。

每斤售价20元的1号茶闻起来基本没香味,茶胚较粗颜色暗淡,每斤售价40元的2号茶有淡淡的香味但没有绿茶特有的板栗味,茶胚较粗颜色较淡,每斤售价50元的3号茶有较明显的板栗味。每斤售价100元、180元的4号、5号茶板栗味很明显,5号板栗味最重。

经80℃温水洗泡后,1号茶散发出较淡的清香味,2号茶清香味浓,1号茶泡展开后茶叶细碎,2号茶的茶水颜色呈淡绿色,3、4、5号茶肉眼看不出太大差别。但经三次冲泡之后,1、2号茶开始变得淡然无味,连续冲泡六次之后,3号茶板栗香消失,4、5号茶依旧散发轻微板栗香。

通过色香味的鉴别比较,日照茶厂专业人士指出,1、2、3号茶均为冒充日照绿茶的南方茶,其中1号茶为浙江茶,2、3号茶或为四川茶或为湖北茶。

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