新昌茶商与炒茶师结成“利益联盟”实现双赢

2021-02-28 14:36:58热度:166°C

中国茶网资讯:应庄明是新昌应氏厂的经理,每年销售中高档大佛龙井500担以上,2014年销售了700担,这在新昌县中国茶市内称得上销售大户。2011年,他投资百万元新建了拥有20台茶机的应伟茶厂,日生产能力达到150公斤龙井茶,但他与妻子忙于收购与销售,没有精力去新建的茶厂进行收青制干业务,茶厂建了,空着不利用等于白建,还多个负担。

怎么办?精明的应庄明想出了个妙计,将茶厂借给龙井茶炒制师傅王瑞明无偿使用,并规定了三个条件:一是必须加工“乌牛早”与“龙井43”两个良种茶叶,并以高中档茶为主;二是必须加工成高质量产品,达到标准化、规格化;三是加工的产品按市场收购价全部收购,每年定量1500公斤。茶叶加工的费用自负,采取自负盈亏。茶厂不收租用费,茶机或厂房损坏,均由加工者负责,这样的经营方式在新昌境内独一无二,对加工者而言,不缴茶厂承包费负担轻、好处多。

在实践中的结果怎样呢?2012年,王瑞明加工了1500公斤大佛龙井,按市场价收购,最高收购价每公斤800元,最低300元,平均价达360元;2013年加工收购了1750公斤,平均收购价400元;2014年加工收购了2250公斤,最高收购价1000元,最低300元,平均价440元。3年来,加工量年年增加,2014年比2012年增长了50%;加工质量显著上升,2014年每公斤平均价比2012年提高了80元。加工承包者还充分利用季节收青加工一批低档龙井,效益也不错。据悉,加工承包者每年盈利10多万元。

那么茶厂所有者有否效益呢?应庄明总结这种经营模式具有三个好处:一是自己既不动手,又不出手,可保证收到规定的高质量产品,使自己的精力可集中用在收购与销售上,可以不断扩大销量;二是所加工的产品达到规格化,质量有保证,不但干度足、净度好、香气高,且形状色泽一致,还能生产适销对路的产品;三是这些定制产品已成为老客户的紧俏货,反映极好,销得特快,而且比市场收来的同等产品,经济效益可提高10%多,资金周转也较快,有利品牌的提升。

3年下来,这种经营模式让应庄明尝到了甜头,不但达到了两家双赢的目的,还促进了大佛龙井品质的进一步提高。应庄明说,2015年他准备再添些茶机,提高加工能力,生产更多更优的产品,来满足新老客户的需求。

茶叶店营销一颗茶叶

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