中国茶网资讯：普洱茶中的古树茶，全年产量占比普洱茶产量的3%。为什么我们今天要来谈普洱茶古熟(古树熟茶)。因为这也许会是普洱茶树龄标准化前最后的一个宣传点。

目前，关于普洱茶的树龄的称呼是没有标准化，都是大家俗语而成，这其中的猫腻大家都是默认的。因为仅古树茶，大约有这么几种认为：

1、政府：西双版纳州认为100年以上栽培或者野生茶树。

2、社会人：茶树树龄在200年以上。

3、社会人：茶树树龄在400年以上。

4、社会人：树大的茶树就是古树茶，亦称大树茶。

5、茶叶滋味淳厚，生津回甘好，少苦少涩的就是古树茶。

6、森林里的茶叶是古树茶。

也就是说，目前普洱茶没有一整套的标准，于是有了古树茶的机会，大家看看，古树茶(生产)从2010年才开始火起来。而在普洱茶中只有3%产量的古树茶，几乎90%以上都是用来做生茶。我们在这不去追究这些生茶是纯料或者拼配的。那古树熟茶就只有不到10%的产量。

大家都说物以稀为贵，古树熟茶不正符合这个特点吗?而也正是这种物依稀为贵，现代大型企业很难把触角伸到这个层面，一个是产量起不来，一个是品质稳定性很难控制。

另一个方面则是普洱茶还很混乱，在这个混乱中，古熟这个方面专业的茶企茶商几乎没有。因为他们都没有一个很好的模式来经营古树熟茶，而只是附带的做一些。

平时市面上，不时的会出现一些古熟茶品，但是一般人都碰不动，也不敢轻易尝试。能把冰岛、班章等生毛茶或者饼茶卖到上万块钱的人在普洱茶销售中已经很厉害了，但我想说的是，你见过有人把古熟也卖到了这个价位吗?我是见过的，一饼市场上几乎没有的5年份古熟茶品，人家卖到了1.5万。

古熟，是普洱茶中古树茶的更细化，但这种细化的成本是高昂的——不仅对消费者来说是，对生产销售者来说也是。原因就是没有一整套的标准，没有生产标准，没有原料标准，没有概念的定义，没有监督诚信机制，没有品鉴标准。

作者：杨尘埃/中国普洱茶网

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