喊山、摘茶、晒青、品茗，洋溢浓厚闽都风情的茉莉花茶“开春第一采”15日在福州恩顶茶园鸣锣开采，两岸逾800名涉茶业者相聚福建茶企春伦集团万亩茶山，共推两岸茶文化旅游合作迈入“春天里”。

福州是世界茉莉花茶原产地，曾经借由海路和陆路走向世界的茉莉花茶，是古代丝绸之路的重要商品，如今借力“一带一路”(即丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路)建设潮流再度飘香，亦颇受台湾业界关注。

福州北峰宦溪恩顶生态茶园面积近1万亩，是福建省重要的传统生态茶叶基地，也是中国茉莉花茶领头羊春伦集团的重要生产基地。在当天举办的活动上，福建春伦集团文化创意产业园获授“国家AAA级旅游景区”，分别与注册于台湾观光局的旅游公司海峡友谊实业有限公司、福州建发国旅交换旅游协议文本。

海峡友谊实业有限公司出席代表黄芝娜对中新网记者表示，未来将在促进学生交流和行业合作两方面发力，“台湾学生将在这里了解作为全球重要农业文化遗产的福州茉莉花茶种植和茶文化系统，不但增长知识，也对传统茶文化有所了解。”

在当天举行的祥福祭茶仪式上，两岸茶届人士共同担任主祭官和陪祭官，依古礼沐手敬香、灌洗祭拜、灌地喊茶。开锣鸣炮之后，万亩茶梯间，采茶女跳起采茶舞，喜娘与茶农对起山歌，茶农双手翻飞，喜气开采。

“借助一片叶子、一朵花衍生出来的快乐农业，让茶农花农致富，让游客怡然自得。”春伦集团董事长傅天龙率近百名台湾茶界业者参观园区，讲解以茉莉花茶为具体的“一带一路”海外合作构想。

除携手台湾业界共进生态旅游产业之外，春伦集团正在采购台湾高山茶追溯系统技术，电商产品研发引入台湾系列文化创意，集团副总经理廖萌表示，“茉莉花茶与台湾茶界突破过去相互展示、相互推广的阶段，已进入全方面对接的立体合作模式。”

海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤对中新网记者指出，当前花茶发展快速，但还受限于单株产量不高、品种单一、农药残留、茶企分散弱小等诸多瓶颈，借鉴台湾制茶业经验、丰富茶业业态有助于破局。

张家坤表示，“茉莉花茶文化底蕴深厚，令海外乡亲‘闻香思乡’，在‘一带一路’中再度向世界出发，两岸携手一定共赢。”

茉莉花茶，是用茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。2014年，福州茉莉花种植与茶文化系统入选“全球重要农业文化遗产”，被指“将促进茉莉花茶出口实现新的飞跃”。