台湾白柚乌龙茶登陆济南广友茶城

2021-02-28 14:16:40热度:138°C

  日前,记者在济南广友城台湾御茶坊发现一款刚上市的白柚乌龙茶。据称,这款茶是将台湾乌龙茶放入白柚皮中,多次高温焙火、白柚皮反复收缩制成。柚皮中的内含物质与茶叶营养物质充分融合,茶香中蕴含着白柚的清香。该茶在台湾每年的产量仅有几百件,市场供不应求,最近刚进入济南广友茶城销售,目前零售价在1000元以上。

记者注意到,这款茶由颜色变为深褐色的干燥白柚皮包裹,柚皮表面正中封口处附有一张名家书法,每一饼茶外面还有塑料壳。开汤品饮味道浓郁,乌龙茶香中裹挟着扑鼻的白柚清香。

台湾御茶坊杨洪益女士称,这种茶只在每年11月台湾台南县麻豆镇白柚上市的时候才制作。制作时,要将果实肚上割开一块完整的果皮,将果肉剥除,晾晒果皮,然后填满乌龙茶,封口焙火。经过多次高温焙火,白柚皮完全干透且紧密包裹住乌龙茶,这时才完成制作。由于白柚原料少且制作工艺复杂,每年白柚乌龙产量仅几百个,市场供不应求。

据了解,白柚的酸味有退火解暑的功效,淡淡苦味则有降血压的食疗作用,柚果含有完整的SOD,具有防老抗癌的功效,能有效抑制人体内引起老化、癌症以及循环系统毛病的自由基的形成。另据悉,只要储存方式得当,这款茶能保存很久。

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