从2014年出口茶叶总体情况来看，绍兴出口茶叶面临几多挑战，出口企业转换思路、调整结构已刻不容缓。

出口欧盟受阻企业损失惨重

“去年欧美国家相继调整了有关技术法规，并加强了对进口茶叶农残项目的检测，致使我们这些输欧美茶叶企业遭遇了极大困难，并面临有可能失去欧美市场的危险。”昨天（2月5日），新昌县一家企业的沈经理向记者“诉苦”。

据统计，2014年绍兴共出口欧盟茶叶718.2吨，金额为331.5万美元，与2013年同期相比降幅分别为46.5%和44.4%。2014年，全省有8批茶叶遭欧盟通报退货，其中6批是唑虫酰胺超标，2批是蒽醌超标。

虽然绍兴茶叶没有遭受欧盟通报，但欧盟的通报事件使绍兴市出口茶叶企业蒙受了较大的损失。据统计，2014年绍兴市10家出口欧盟的茶叶企业已经储备的输欧茶叶原料有1700多吨无法出口欧盟，只能作为一般原料出口非洲等地，合计损失将超过1000万元人民币。

原料依赖外地发展后劲不足

记者了解到，在绍兴出口茶叶中，大宗珠茶和眉茶占了很大的比重。“很多人不知道，我们出口的珠茶和眉茶，原料主要依赖外地，来自于周边省份如福建、安徽、江西、湖北、贵州、云南等产茶区，原料对外的依赖度极高。”采访中，上虞一家茶企负责人向记者透露。如占绍兴市出口茶叶总量70%的珠茶，本地原料的供应量不足20%，且多为低档原料，而占出口比重29%的眉茶，则全部来自于外地。绍兴作为全国最大的出口绿茶基地茶叶产量小的尴尬境地，将越来越制约绍兴市出口茶叶行业的稳定发展。

与此同时，目前出口茶叶企业还普遍存在原料价格不断上涨、用煤用电、用工用料成本持续上升等诸多不利因素。各类生产成本的不断上升，部分已反映在出口茶叶的价格上，但总体看出口价格上涨的幅度还远跟不上这些成本上涨的幅度，企业的利润被削薄。

困境如何破解经验可以借鉴

在绍兴市农业经济发展中，茶叶产业一直举足轻重，如今面对困境，该如何破解？

业内人士建议出口企业必须加强茶叶原料基地管理，切实抓好农业投入品特别是农药的控制管理，科学制定可选农药清单并严格实施，真正从源头控制好茶叶原料的安全卫生质量，只有产品质量过硬才会赢得稳定的高端市场和消费者。

另外，茶叶生产加工是劳动密集型产业，可增加资金投入，加快“机器换人”，破解劳动力成本不断上升、生产员工缺口较大的难题。浙江昌祥茶叶有限公司是绍兴乃至全国最大的出口茶叶加工企业，2014年共投资390多万元，引进了3套全自动25克小包装流水线，相当于多招了120多名工人，而且相同产量节约了三分之二的人力成本。

与此同时，也建议有条件的企业积极开拓国内市场，“两条腿”走路比“一条腿”走路快是硬道理。绍兴御茶村茶业有限公司是一家内外销“两条腿”走路取得成功的典范，该公司在对日出口蒸青茶数量锐减的不利情况下，充分利用自身拥有的茶叶原料基地，开发生产优质的抹茶、蒸青茶及日铸茶等产品供应国内消费者和“康师傅”、联合利华等茶饮料生产商，实现了企业成功转型升级，取得了良好经济效益和社会效益。2014年该公司的内销产值达5800多万元人民币，是外销茶叶的近十倍，该公司的经验值得大家借鉴。

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