普洱茶市场:需理性喝茶!

2021-02-28 14:05:43热度:178°C

2015年春开采以来,打破连年飙涨行情,身价跳水。云南省勐海县号称“中国普洱茶第一县”。3月23日,该县副县长何青元告诉澎湃新闻,跟去年相比,高端古树茶价格跌幅达20~30%,“非名山的(茶)”影响略小。3月25日,午饭后没多久,在贺开(注:隶属勐海县勐混镇的行政村)茶叶专业合作社邦盆老寨初制所,老板何平吉正为四名茶商泡茶,暴雨突至。雨滴打在茶叶初制所厂棚的钢化玻璃顶,哐哐作响,即使面对面坐着,说话也要扯着嗓子。茶商细细品茶,何平吉则望着院里晾晒的茶叶走神。邦盆老寨是有名的古树茶产地,每到开春,全国茶商便会翻山越岭、慕名赶来“抢”茶。但今年春茶开采以来,每天到何平吉茶叶初制所的茶商,比往年“少了一半还多”。1999年,湖南人何平吉在邦盆老寨娶妻、定居,2002年开始从事茶叶初制,一干就是13年。他的茶叶初制所,是全村50多家茶叶初制所中规模数一数二的。澎湃新闻看到,不断有村民背着采摘的茶树鲜叶来卖,何平吉的妻子逐个翻检、过秤、给钱,常有村民鲜叶被拒收,带着不满离开。“没办法,行情不好,要控制收购量、质量。”何平吉说。去年这时候,每天有四五十名茶商、游客到何平吉的茶叶初制所,今年只有一二十人。因为行情不好,担心风险,村里许多茶叶初制所,都只加工自己茶地的鲜叶,不对外收购鲜叶。曾经,还有茶商开着直升机到茶村抢茶的桥段,今年,直升机没了,来的豪车少了很多。并非何平吉胆大,是因他刚从银行获得80万元贷款。往年,因为大客户经常欠款,他都是借月息三分的高利贷。通常,经杀青(炒茶)、揉捻、日光干燥等工艺,每4.5公斤鲜叶可制成1公斤毛茶。何平吉说,去年邦盆老寨鲜叶收购价220~350元/公斤,毛茶1800元/公斤左右;今年鲜叶120~180元/公斤,毛茶1000元/公斤左右,“下降超过40%”。离邦盆老寨约三公里的布朗山乡老班章村,所产“老班章”被称为“茶王”。老班章原村主任三爬说,去年老班章大树茶毛茶6000~8000元公斤,今年5000~6000元/公斤。三爬估测,勐海县普洱茶行情比去年下跌约30%。邦盆老寨、老班章的情况,是云南省普洱茶市场的一个缩影。


勐海县副县长何青元说,跟去年相比,高端古树茶价格有所下降,跌幅在20~30%,“非名山的”影响略小。何青元认为,去年不是很正常的状况,“有炒的成分”,而今年应该是随行就市,是正常的普洱茶价值的体现,“跟国家的大形势是不能分开的。”3月9日,西双版纳州曾召开春茶市场分析会。西双版纳州茶业协会常务副会长、秘书长赵汝碧分析,普洱茶市场古树茶热将有所降温,原因有五:一是古树茶连年飙升、价格虚高;二是在当前政治新环境下(反腐),高端古树礼品茶需求量急剧减少;三是2014 年全省普洱茶总产量达创纪录的11.4万吨,比2013年增长近30%,“卖不动”的声音不断;四是在全国经济增速下行的新常态下,各层次消费群体的消费越来越理性化;五是在经济增速下行的新常态下,投机资本、炒作庄家纷纷撤资。


连日来,勐海县好点的宾馆全部满员。不过,到何平吉茶叶初制所“摸底”的茶商说,观望者还是大多数。“大家都没怎么上山,而是在茶友聚会。”普洱古树茶发烧友陈刚,用“诡异”形容目前的行情,称降价30%的说法比较保守。“从2007年普洱茶因炒作崩盘到2015年,刚好 七年之痒 , 普洱江湖 可能再起风云。”陈刚推断,现在出手为时尚早。

茶叶梗作用茶叶如何保管

相关文章