最近湖州的天气变化较大，有人称像是一年四季“随机播放”，小伙伴们忙着穿外套、脱外套、洗外套、收外套……上月下旬，安吉白茶开始陆续开采，谁知一场倒春寒给春茶来了个“当头一棒”，这几天断断续续地降雨降温，让不少茶场不得不停止了采摘工作。

前天上午，在安吉天荒坪天池茶场，多位采茶工人正在抓紧采摘白茶。“虽然是晴天，但气温不高，新茶长势缓慢，得抓紧采摘，挽救损失，等冷空气一来，又不得不停止采摘了。”安吉县天荒坪天池茶场的负责人严荣火告诉笔者，茶场拥有茶园200多亩，按照以往，每天有200多人在采摘，每天可以出干茶200至300斤左右，现在减少了近40%。严荣火说，这几天，原本是春茶采摘旺期，但现在茶农“无茶可摘”，春茶减产是肯定的。另外，受到天气影响，春茶采摘期有可能缩短5天。

让严荣火更忧心的是，白茶生长温度一般在20℃，可根据气象报道，4月13日和4月14日两天，安吉的天气还是以阵雨和阴转多云为主，最高气温维持在15℃左右，最低温在7℃。“这种天气下，白茶的生产形势不容乐观。 ”

另一边，安吉千道湾茶场老板陈锁也是眉头紧锁。陈锁无奈地告诉笔者，他们茶场一天的茶叶产量正常是2000斤，前几天受气温影响停工损失近一半。另外，采茶工的吃住及补贴都不是一笔小数目。“没茶叶可采，不少采茶工都已经陆续回家。如果之后连续晴个五六天，茶园的茶叶又开始冒尖，噌噌往上窜，这采茶工又难招了，哎。 ”

“今年，安吉白茶最早是3月27日开采的，3月31日起，连续数日的高温晴好天气，茶叶冒芽很快。但清明连续降雨，鲜叶来不及采摘，前两天又遇到了降温雨雪天气，安吉白茶减产至少在20%以上。”安吉白茶办综合科副科长黄祖谈说，除了产量下降，连续的阴雨天、低温，也让青叶品质受到一定影响，“雨天采摘的青叶在香气等方面都不及晴天，白度也受到影响。今年的特级白茶等高档茶的产量会比去年少，但安吉白茶的价格并不会往下降。 ”