前期倒春寒对江西春茶影响不大
2021-02-28 13:59:20热度:167°C
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4月14日,来自省农业厅经作局的消息显示,前期倒春寒对我省多地春茶有所影响,但影响不大。随着春茶的陆续上市,江西春茶的价格也比较实惠:修水双井和遂川狗牯脑均价每斤300元左右。而江西名优茶,年均价每斤也仅在100元~200元之间。同志哥,不妨邀上三五朋友,一起去感受江西春茶的浓郁香味。
前期倒春寒对江西春茶影响不大
望着湛蓝的晴空,靖安宝峰大梓茶厂的老板徐鹏笑了。前段时间出现的倒春寒天气,对他的茶厂来说,明前茶有一定的影响,减产一成多。但是,对于自己位于有“天然氧吧”之称——靖安的茶厂,他依然信心十足。“今年2月以来,阳光照耀充足,非常适合茶树发芽生长,我们的茶应该是近年来香味最浓郁的。”对于徐鹏的说法,多地茶农有同感。
这个月初,南昌“春如四季”一度在微信朋友圈里刷屏。说起那股倒春寒,徐鹏至今记忆犹新。“最高温度的时候达到了25℃~28℃,倒春寒的时候降到了2℃。”
对于倒春寒的天气,省农业厅经作局茶叶科科长王晨深有感触。据其介绍,因时刻关注了天气预报,修水双井茶在倒春寒来临前,就做好了采摘,所以明前茶并未受到影响。而按照徐鹏的说法,由于突然的低温,其经营的茶厂有的茶芽未来得及采摘,导致明前茶减产10%~15%。而遂川狗牯脑的明前茶受倒春寒影响,也减产约20%。
既然我省多地明前茶受倒春寒影响,是不是春茶产量就会受到影响?“倒春寒只是对部分茶产地的明前茶有一定的影响,但随着近期气温回暖,有助于茶叶生长,我省春茶开采也进入了好时节。”在他看来,倒春寒对江西春茶影响不大。
“这些年,我省的茶园面积每年都会新增10余万亩。”王晨说,这也推动了我省每年的茶叶产量的稳定增长。目前,根据省农业厅的初步统计,2014年,我省茶叶总产量在4.6万吨左右。“今年,我省茶叶总产量预计可达4.9万吨。”
今年春茶为近年来香味最浓郁
“同志哥,请喝一杯茶呀,请喝一杯茶……”这首江西地方风韵浓郁、旋律优美的《请茶歌》,从侧面反映出,江西是产茶的好地方。
今年江西春茶品质是否会受到倒春寒的影响呢?“虽然倒春寒对产量有一定的影响,但品质是近年来最好的。”按照徐鹏的说法,记者调查发现,我省多地茶农都反映,今年江西的春茶总体品质是近年来最好的,香味最浓郁。对于茶叶的品质,王晨说,主要和气温、光照相关。记者了解到,今年2月以来,我省大部分产茶地区的气温一直在10℃~20℃之间徘徊,阳光照耀相对充足,这种好气候非常适合茶树发芽生长,产出茶叶香味自然比往年浓郁。
按照王晨的说法,从江西茶叶来说,名优茶占据了“半壁江山”。在其看来,江西主要产茶区森林覆盖率高,山川毓秀,景色宜人,冬季低温时间长,空气相对湿度高,直射的蓝紫光较少,同时土壤富含大量微量元素,这些也都是决定江西茶叶的品质因素。
“江西人喝茶,肯定首推本土的名优茶。”王晨说,名优茶,指经过精心采摘炒制,没有草青味涩,做成具有特定形状和固定香气的中高档茶。通俗讲,名优茶就是品质优良的茶叶,而不是特指某一品牌。“以江西来说,名优茶可以说非常多,修水双井茶、遂川狗牯脑、靖安白茶、井冈翠绿等等,都可以说已成为老百姓喜爱的茗茶。”
江西名优茶年均价为100~200元/斤
对于春茶的价格,王晨坦言,前些年,坊间炒作及包装豪华等多种因素推高了高端春茶的价格。“那时候,高端春茶的价格在每斤3000元以上。”近两年,简易包装的高端春茶,已经悄然上了货架。“现在,高端的单芽春茶,用简易包装价格也仅在1000元/斤左右。”
“其实,江西的名优茶不贵,挺亲民的。”王晨说,据其了解,正陆续上市的狗牯脑春茶均价为350元/斤,修水双井春茶均价则为300元/斤。“从全年来看,江西名优茶年平均价格为100元~200元/斤,这样的价格,老百姓都喝得起。”王晨说,每年他们都会不定期到全省各产茶区调度巡查。从近几年省农业厅对江西名优茶抽检发现,抽检合格率100%,也没有发现茶叶农药残留等安全问题。
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