4月16日、17日，上饶市最高气温分别为29℃和30℃。气温升高，茶树出芽率加速，亟待采摘。当地一些茶园因采茶工紧缺，遭受了损失。实际上，10多天前，全省茶园几乎都经历了一场缺乏采茶工之痛。当时，全省最高气温超过30℃，茶园满树新芽等待采摘。一些茶园工作人员急得团团转，到处招人，但“僧多粥少”，无济于事。

位于玉山的江西三山实业有限公司副总经理肖新华说，4月1日至3日，气温升高，2000多亩茶园频出新芽，不及时采摘，嫩芽很快变成老叶。好在周边乡镇还有数百名采茶工招之即来，但本地人全部叫齐，也只来了700多人。

公司负责人向山东菏泽一朋友求援，朋友紧急召集100多名采茶工赶赴玉山。即使这样，人手仍不足。按照茶园面积与出芽速度，至少还缺800人。因为招不到人手，给公司带来至少40万元损失。吉安一家茶叶公司则表示，因采茶工紧缺，至少造成上百万元损失。

气温升高，全省各地茶园都在抢人，采茶工一时成了稀缺人力资源。位于永丰县鹿冈乡的江西灵华山白茶公司同样遭遇缺人难题。该公司拥有茶园2000多亩，4月1日至4月3日，公司紧急招来1500多人抢摘，但“嫩芽疯长，按照每亩茶园1.7人计算，当时至少缺1800人”。

多管齐下解决采茶用工荒

没有采茶工，茶叶将变树叶。记者了解到，为抢摘嫩芽，各地茶园每天安排班车接送采茶工，班车早上6时进村接人，黄昏时分送回家。手脚快的采茶工一天能挣180元。

在肖新华看来，今年“采茶工荒”比去年严重，“去年缺口300人，今年缺口800人”。去年，采茶季节气温比较正常，没出现过高温，嫩芽出芽均衡，因此茶园人手缺口不大。而今年由于气温突然升高，用工集中在某一个时间点上，原来的用工计划被打乱。好在春茶采摘5月上旬结束，目前已完成七成。

如何防止“满山好茶无人摘”的局面？肖新华透露，该公司准备盖板房、建食堂，采摘高峰时可跨省大量招收采茶工，并在生活上给予方便。一些公司负责人则期盼政府建相关劳务市场，缓解企业用工压力。

省社科院专家表示，单靠民间自发的用工联系渠道，很难保证供求平衡。政府应出手组建采茶工中介服务站，引导产茶区与采茶工输出地之间形成及时、有效的信息沟通平台及用工协调机制。其实，在云南、贵州等主要产茶区，已出现机械化采茶，采茶效率大幅提高。不过，虽然机械采茶能缓解采茶工短缺问题，但机械采茶对茶树行距等方面有很高要求，目前技术还不成熟。而且，盲目地大规模推进，对茶叶精品化发展是一种制约。吉安等地茶园的工作人员则盼望，科研部门能研制出适宜采摘高档茶的设备，只有这样，“采茶工荒”才能迎刃而解。

省茶叶协会副秘书长邓运琴表示，4月初，气温骤升，茶树冒芽速度快，采摘相对集中，“采茶工荒”较为严重。解决这个问题靠公司的“单打独斗”显然不够，需要“政府之手”推一把。每年，河南等地为新疆输送数以万计的采棉工，解了棉农燃眉之急。政府可借鉴这种模式，提前运作。

茶叶店名茶叶浸出