5月10日，“贵州茶香行”联合采访团来到中国茶城贵州省遵义市的湄潭县。在这里，采访团的记者们探寻到了贵州最为历史的茶文化。这个总人口为50万人的山城，不管是从茶叶生产，还是对茶文化的记录，都令人感到叹为观止。

探访“湄潭翠芽”“遵义红”

“湄潭翠芽”、“遵义红”这些让茶迷们耳熟能详的品牌就出自湄潭县。10日当天上午，采访团在当地有关部门的引领下，采访团的成员们深入茶企，亲身感受了两大品牌茶叶的生产流程。

兰馨茶业公司在湄潭近500家茶企中算是佼佼者，该公司生产的“湄潭翠芽”在市场上也颇具影响力。在整洁的全自动化生产车间，记者见不到几个工人，杀青提香、风能萎缩、筛选包装，一步步的加工流程有条不紊。公司一位负责人介绍，目前他们使用的是国内最先进的生产设备，因此在人员操作和质量把控上，都有了很大的提升。

“遵义红”是中国十大红茶之一，而在致力“遵义红”生产的阳春白雪茶业公司，记者同样也看到了先进的设备，整洁的厂房。阳春白雪茶业公司的一位负责介绍，茶业加工过程相对比较简单，决定上乘的茶叶主要是产地和选材两大因素。该公司生产的“遵义红”能成为红茶界里的宠儿，是因为采用了生长在高原上且是国家级良品种的茶叶加工而成，产品质量外形紧细圆直、色泽油润、金毫显露，内质香气甜香浓郁、汤色红艳明亮、滋味鲜浓醇厚，红匀明亮。

湄潭是贵州茶文化的缩影

在湄潭县城城郊，有一座已经停止生产多年的茶厂，目前成了记录贵州茶叶生产史历的博物馆。这座在上世纪六七十年代曾辉煌一时的茶厂，有过自己的子弟学校、职工医院，“因为工艺的提升和规模扩大，这家茶叶厂重新选址建了一座新工厂。这座旧工厂从里到外，都保存得比较完好，便成了博物馆。”县里一位负责人告诉记者。在这里，记者们了解了相对较早的茶叶加工工艺，也感受了茶叶给湄潭带来的巨大变化。

中国第三大茶叶交易市场中国茶城也落户在湄潭县。这个总投资超10亿元的中国茶城是国家农业部定点市场和商务部的定点出口市场。中国茶城除了具备交易、仓储、物流、电商等功能外，贵州茶文化生态博物馆也设在了茶城里。“从头到尾走了一趟，听解说员介绍完之后，我懂得了什么叫茶。”来自西北一家网站的女记者自称之前对茶文化一无所知，但贵州茶文化生态博物馆的全面记录，让她对真正的茶文化有了深刻的理解。

茶界的一位资深人士曾这样说过，要了解贵州的茶文化，就要到湄潭去，湄潭是贵州茶文化的一个缩影。

近500家茶企创造近50亿元的收入

湄潭是贵州省第一、全国第二重点产茶大县。拥有“全国首批无公害茶叶生产示范基地县”、 “中国名茶之乡”、“全国十大茶叶产业发展示范县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”、“全国茶文化之乡”等众多头衔。多年前，茶叶产业早已成为湄潭农村经济中最重要的支柱产业。

茶叶与睡觉露珠茶叶