央视曝光茶叶,暴露的是什么问题?
2021-02-28 13:36:51热度:182°C
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茶界声音:欧阳道坤
昨天,央视新闻的《每周质量报告》曝光了北京市场上茶叶存在的问题。
报告针对的是有了“品牌”的茶叶。
报告的内容涉及茶叶等级与价格,茶叶中的污染物与农药残留。
大众媒体上的这个报告对消费者的影响且不评估。但对于中国茶业,至少应该思考三大问题:
一、中国茶业的品牌化程度很低,更多的茶叶是以无品牌的散茶形式在市场上流通,监管,对无品牌散茶无从下手,毫无办法。尽管这是某种不公平,但对于品牌茶企,是一种考验,也是一种机会。
二、中国茶叶的标准化程度很低,很多茶类已有的所谓国家标准基本不可执行,尤其是其中的茶叶等级标准,不仅消费者完全无认知,而且被茶企和茶商用滥。
三、中国茶叶的食用方式有别于其他食品,直接检测茶叶中(而不是茶汤中)的污染物和农药残留既不科学,也不严谨。
此外,节目中报告,在多种茶叶中检测出了农药残留,但没有超过国家标准。央视新闻的这种报告会造成不同程度的消费恐惧。
欧阳道坤,伴夏茶网顾问,信阳国际茶城总经理、五云茶叶集团副总经理、中国著名茶叶专家。毕业于华中科技大学数学系。主要著作有《千言万语道不尽毛尖之痛》、《信阳毛尖的复兴之路》、《世博茶-激情燃放营销滞后》、《关于信阳茶产业发展情况的调研报告》、《拿什么来拯救你—信阳毛尖》、《中国茶产业的破局之道》、《拿什么来拯救你—信阳毛尖》、《敢问中国茶的路在何方》、《向立顿同志学习》。
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