解密陈升河:八年内如何把老班章推上霸主宝座!
2021-02-28 12:59:16热度:190°C
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曾几何时,在许多普通人的心目中,普洱茶三个字代表了来自云南那片神奇红土地的种种情怀与记忆。清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”。
也就是说,在数百年前,普洱茶已经有了从边地到中央的味觉记忆和群众基础,但时至今日,它才刚刚开始走向广泛品饮的道路——无论贡茶岁月还是边销风云,以往普洱茶在中国茶产业和茶工业的行进中所处的地位,始终是小众抑或非主流的。
直到2000年以后,它才被市场加以彻底重视,并从乱象纷生走向真正的品牌化之路。在此,茶语网(www.chayu.com)不再多言细末,只从陈升茶业掌门人——陈升河一个人和他身后的普洱古茶园开始,将镜头切入来时路。
想用一片茶园,安放下半生时光
听到陈升河这个名字,许多普洱茶从业者的第一反应就是“执”——这个在一片乱局中敢闯敢拼,甚至敢赌身家性命的广东茶人,平素少言寡语,却擅在市场最绝望时反戈一击,并交出非常漂亮的成绩单。
这底气从何而来?最重要的还是对茶的执着与痴迷。所以许多人习惯称陈升河为“茶痴”,而他一笑而过:“人若无癖,如何与其深交?”
其实,事情要从2006年说起。那一年,陈升河已经五十多岁,在广东做了三十年的茶后,他有点累了。“想要找一片茶园,安放下半生的时光。”
在这种念头的驱使下,他踏上了一直以来都很感兴趣的云南,“当走进那些人迹罕至的茶山,吸着澜沧江两岸云雾缭绕的空气,穿行在各成气候、各有风韵的古茶树群落里时,我仿佛又回到了青年时代。”
那次行走差不多有一个多月的时间,陈升河一行六人走了云县、临沧、凤庆、昌宁这一路……最后到达勐海。而他的手上,已经汇集了来自各个茶区和茶山的众多茶样。
说到这里,他有些激动地回忆道:“在那次行走以前,其实我在广东也经营过普洱茶,但主要是供应酒店用茶。我真的从未想过,有一天自己面前会出现像梦幻般连绵不断的古茶园,更没想到在一喝之下,发现普洱大树茶的韵味这么好——那种茶叶内质的醇厚,那种‘清、香、甘、活’的滋味,让人越喝越不想走。”
为了建厂,他吃了整整一年的米线
就在西双版纳的蓝天白云下,陈升河作出了一个大胆的决定:“留下来办厂,就在勐海,从半百之年开始重新创业!采访中,他笑着说勐海的片片古茶园,从那时起成全了他的梦想。
“你知道对一个做茶的人来说,没有什么比发现好茶,尤其是发现能与大众分享的好茶更激动的事了。”
于是从2007年开始,占地150余亩的陈升茶业公司厂区开工投建,陈升河身先士卒,用三年时间将原先的荒山杂地,改造成了陈升茶业布局合理、功能齐备、设施先进的现代化生产加工区、产品展示及文化休闲区、景观旅游区。
原先满目荒芜的工业园,因为陈升茶厂的崛起,成为了勐海县一道最亮眼的风景线。
而他笑着说自己为了建厂,忙到一切从简,硬是吃了整整一年多的过桥米线:“结果把一碗过桥米线的价格从3块钱吃到了5块钱。”
市场萧条,他却包购包销三十年
情怀很美好,现实却骨感,回过神来的陈升河,首先要面对两件事情——一是从2007年开始,全国普洱茶市场进入全面洗牌期,市场风声鹤唳;二是他第一眼就看上的布朗山老班章茶园,尽管资源优秀,可是基础设施甚至连公路基本可以说没有。
“在2007年上半年,我就觉察到了普洱茶市场的异样,征兆是什么呢?2007年的市场上,所有普洱茶的价格都比2006年翻了一番,茶叶紧俏,所有人都在抢着收茶、都在非理性地期待茶价一路上涨。这种情况之下,我就没有出手,而是冷静观察这个市场的走势。”
果然在当年7月以后,普洱茶价格出现了暴跌,像布朗山的茶叶价格(当年大小树不分)跌幅就高达90%。大举入市者损失惨重,许多茶企在当年受到了重创,导致茶叶最后基本没人收。这下茶农着急了,政府也坐不住了,因为这小小的茶叶,实在关乎这个农业县的民生大计。
而陈升河做了什么?他在国内普洱茶行情最不景气的时节,与老班章村全体茶农签订了由陈升茶业出资数百万元建厂生产加工,包购包销三十年老班章茶的合作合同;
同时捐资百万元为老班章修建山区公路;还出资数百万元收购全体茶农2007年积压的1万余公斤茶叶。这场合作一开始,陈升茶业就逆势而动投入了近千万元的资金,引来舆论哗然。
“当时真的有各种声音,有人冷嘲热讽、有人怀疑旁观,有些关系要好的朋友就会劝我——这么干风险太大了,花这么多钱买一堆没人要的茶叶、厂里又投入这么多,万一厂子建好了这些茶卖不出去,那这一千多万不就打了水漂吗?那是你半辈子的心血啊!”
对此,陈升河有自己的考虑:“做茶几十年,我对茶除了感情更有着自己的判断。首先中国的茶叶市场从国家放开统购统销后一直在稳步扩大,中间价格有反复总体趋势却是向上,我相信普洱茶价格的低迷只是一个市场挤泡沫的过程,是行情问题而非质量问题。”
“其次,茶叶本身不是一个快生意,也不是金融产品,要胸怀几十年的眼光,来一年年地做事。我喝过全国所有地方的茶,偏偏用下半辈子锁定了普洱茶,是因为它从生态环境、品饮口感、健康价值等各方面来说,都有无可比拟的优势。而且陈升茶业立志做最好的茶,好茶是一定会得到大家认可的。”
陈升河的话,说得铿锵有力。他提起了陈升茶厂出的第一款茶,“在2007年年底,我们就首批做了3000饼‘佳茗天成’,反响口碑非常好。而且它到现在完全印证了我的判断,转变得非常醇和,茶汤入口即化。而这就是陈升茶业定义好茶的标准——无论产自哪个山头、哪个寨子、哪种风格的普洱茶,它必须清香甘活,有好茶最根本的味道。”
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