茶企提前备战中秋档
2021-02-28 12:43:38热度:140°C
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眼下距离传统中秋佳节还有两个月的时间,往年各大茶企都会推出月饼礼盒和茶叶礼盒,今年也不例外。茶解腻,饼团圆,这两样颇具中华传统的美味,在口中完美融合的感觉甚是曼妙。那么,今天的“中秋档”,茶企们又有什么新动作呢?
提前布局中秋市场
月饼以预定为主
日前,记者走访中秋茶市发现,不少茶企已开始着手布局中秋茶市,月饼礼盒和茶叶礼盒等款式都已公布。
日春茶业市场中心副总监韩峰维告诉记者:“提前两个月备战中秋市场是正常的,往年我们也都是在这个节点开始准备,一般月饼从春节就会开始进入研发和定款状态。虽然大市场环境不好,但中秋节互赠月饼的传统习俗仍在。今年,我们还是和国际五星级酒店喜来登合作,开发了5款中秋茶月饼,因为不添加防腐剂的关系,月饼的保质期有限,所以目前还是以预定为主,到中秋前一个月才会开始有现货,并且为了保证月饼的新鲜度,期间也会分4至5次下单。”
据了解,尽管去年起市场已开始转淡,但如日春茶业、理想好茶等茶企的月饼还是纷纷售罄。因而不少茶企还是看好“中秋档”市场。
中秋茶礼玩转混搭风
红、白、黑、乌龙互组合
而今消费者的选择更多元化,铁观音在闽南市场一枝独秀的时代已经过去,以普洱为代表的黑茶,金骏眉、正山小种为代表的红茶,福鼎白茶、武夷岩茶等,都各自拥有一帮忠实粉丝,却也让选购茶礼的消费者们眼花缭乱。
今年春节,日春茶业便推出一款组合装茶礼,让“选择困难症患者”们摆脱纠结的烦恼,也给茶客们更多元化的选择,因而颇受市场欢迎。于是在“中秋档”,日春大胆推出500元、1000元、2000元3款组合装礼盒,把茶类混搭玩转得淋漓尽致。华祥苑茶业则把月饼和各类别的茶叶进行拼搭销售,并走起温情路线,“一口酥香,一口茶味以团圆之名,给家人一杯茶的时间!”
茶月饼主打“健康牌”
茶味十足,花样繁多
铁观音椰蓉、白茶粒粒香芋、大红袍玫瑰、普洱紫薯、宇治抹茶、龙井流金酥……光听名字,就觉得这月饼吃起来很美味对不对?不同食材与茶味的搭配,让赏月这件事变得更美好了。既然是茶企,推出的月饼,自然别具特色,少不了“茶”这个元素。
随着消费者对健康养生的重视,不添加防腐剂、使用野生茶籽油、萃取原叶茶成分等做成的茶月饼也愈发受到美味爱好者们的青睐。
理想好茶云鹿店经理蔡军虹介绍,理想今年便推出了全新的月饼品牌“福气啦”,除了此前颇为畅销的冰皮之外,还推出了月满团圆、五福临门、福气满堂三个新品,也为消费者提供了更多的选择。
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