中新网厦门10月16日电 (记者 杨伏山)2015年两岸斗茶节，16日在厦门海沧启动。

“起于唐代，盛行于宋代”的斗茶活动，是中华文化的重要表现形式。为整合两岸农产品资源，厦门晚报与厦门市商务局携手台湾阿里山茶业协会等机构，创办两岸斗茶活动，举办多届茶王赛，迄今累计已有数万家茶商参与斗茶活动。

在当天启动仪式上，主办方负责人介绍说，与2014年举行的两岸斗茶相比，今年两岸斗茶规格和规模将进一步提高。本次斗茶赛初赛时间从11月上旬到12月中旬，由两岸斗茶组委会各分会、分赛区自行组织比赛；决赛将于12月17日至22日举行，两岸入围茶样将角逐含金量极高的两岸茶王。评审标准则仍采用大陆国内顶级茶叶专家与台湾专家一起制定出统一的两岸茶叶评审标准，送样方式继续采取双轨制。

台湾嘉义县阿里山茶业协会会长官建安告诉记者，台湾茶业传承大陆工艺，并在制程上不断有些转变和提升。今年是他连续第6届参加两岸茶王赛活动，首届茶王赛，他还荣膺了银奖。

他认为，两岸斗茶活动是两岸茶业界交流的一个很好平台，透过这一平台，可以让大陆民众品尝到真正的阿里山茗茶。

据了解，自去年以来，两岸斗茶活动参赛范围不断扩大，目前两岸斗茶赛区已达11个，包括厦门、台湾、武夷山、安溪、漳州、汕头、澳门、云南、香港、新加坡、马来西亚等；两岸斗茶品类也扩至清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙、凤凰单枞、白芽奇兰、普洱茶等8个。

本次茶王赛的专家评委、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建称，去年和今年10月15日，两岸斗茶组委会连续成功地举办两届“世界茶商领袖圆桌会议”，标志着斗茶活动进一步延伸和拓展到全世界茶产业。两岸斗茶活动已成为大陆第一个以两岸为基础，时间长、范围广、影响大的世界性茶产业交流平台。(完)