茶叶飘香香两岸 台味渐浓浓武夷——茶博会台湾馆见闻

2021-02-28 11:59:58热度:203°C

客商云集台湾馆

沁人心脾的香、热情奔放的舞蹈、精美大气的茶具、接踵摩肩的人群,在第九届海峡两岸茶业博览会的主展馆里,台湾馆依然是最具吸引力的展区之一,因其一衣带水的两岸情,因其灵魂深处的中华根。

“最想逛的就是台湾馆”

来自广东珠海的采购商吕秀芳是第一次参加在武夷山举办的茶博会。“这次参加茶博会最想逛的就是台湾馆,所以一开馆我们就直奔台湾馆而来。”吕秀芳告诉记者。吕秀芳对台湾馆如此感兴趣的缘由既出乎我们意料之外,似乎又在情理之中:“前段时间的‘习马会’,让我们更想了解台湾的过去和现在,尤其是茶产业的历史和发展。”

喝上一口台湾茶,欣赏台湾歌舞表演,和参展商探讨台湾茶具制作工艺……在台湾馆里,吕秀芳和所有人一样沉浸在了台湾的茶文化氛围中。作为采购商,吕秀芳最大的心愿是能在茶博会这个平台多发展几家茶叶供应商,“如果能和台湾客商达成协议,我们也十分愿意向客户推广台湾的茶叶和茶文化。”

制陶工艺虽类似,创意大不同

白茶倒进去,杯底像白银;红茶倒进去,杯底像黄金。在又见山水生活工坊,会变色的茶具吸引了大量人群的关注。这其中的奥秘在哪里呢?展商廖继文为我们揭开了谜底,原来杯底上了一层晶彩釉,正是这层釉让茶杯变色。

原本在1000度到1100度的温度下烧制的紫砂茶具,经过廖继文的创新,制作成功了紫砂材质的兔毫天目建盏。“在灯光直射下,你能看到杯壁里有闪光的星星。”廖继文告诉记者,不管是大陆还是台湾,制陶工艺其实都大同小异,区别则在于创意。

当过老师后转行做陶艺的廖继文是第四次到武夷山参加茶博会,他最大的爱好除了陶艺就是交朋友。“通过茶博会这个平台,交到了很多好朋友,也得以在全国各省发展一批经销商。”廖继文告诉记者,参加茶博会让他收益良多。

铁壶煮水泡茶流行台湾

与往届茶博会不同,今年台湾馆内展销铁质茶壶的展位开始多了起来。记者一问价格,还真不便宜,纯手工制作的铁质茶壶一个都得2000元以上。

“利用铁壶泡茶,可激发和提升茶的香气,在品好茶时有事半功倍的效果。”在一家展销铁质茶壶的展位前,展商林靖焜告诉记者,在台湾,家家户户烧水煮老茶、陈茶都是用铁壶,相比不锈钢水壶,老铁壶煮水能提高水温,保温时间更长,还可软化水质,释放铁离子,补充人体所需铁质。

“用铁壶煮水、泡茶是如今台湾流行且健康的生活方式,我们希望这种文化能在大陆推广开来。”林靖焜说。

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