汕大创行团队的学生和茶农一起给茶叶施肥。

近日，汕头大学创行团队凤凰有机茶推广项目的成员们前往潮州市凤凰山上的凤凰单丛有机茶种植基地保护区，协助茶农们进行春茶的第一次施肥。

“我们关注茶农的可持续发展，关注潮州生态环境，将持续跟进凤湖村有机茶田试点进展，并实时记录和反馈茶田最新情况。”以大学生为主力的公益团队成员们说，将积极运用在课堂所学的各种专业技能和知识，推广凤凰有机茶项目，引导茶农从传统的种植模式向有机茶种植过渡，将生产种植与销售推广相结合，协助茶农建立可持续的生产销售模式，改善凤凰山当地的生态环境。这个团队，影响了超过600名茶农。 ●文/图 宋芾 张家欣

82学生组成创行团队

汕头大学创行团队创立于2008年3月14日，前身是汕头大学赛扶团队。目前，整个团队由来自汕头大学的7个学院共82名学生组成。

团队由指导老师、企业顾问团、教授顾问团、理事会、项目组和行政部门组成。凤凰有机茶推广项目只是汕头大学创行团队运行的10个独立项目之一。

汕头大学创行团队的副队长郑子沁说，整个创行团队的工作，始终围绕着团队创立之初提出的“For a better Chaoshan Community”这一宗旨开展，致力于创造一个更加美好的潮汕社区。

“我们已经成功运营‘雷荔蜂行’、‘凤凰山茶叶推广项目’、‘瓷旧迎新’等10个独立项目。我们希望能利用课堂所学帮助每一个受众提高收入，改善生活水平，实现自身发展。”郑子沁说。

协助凤凰有机茶推广

12月初，由凤凰有机茶推广项目的负责人庄晓璇带队，汕头大学创行团的大学生前往潮州市凤凰山上的凤凰单丛有机茶种植基地保护区，协助茶农们一起对明年春茶进行第一次施肥。

庄晓璇说，潮州凤凰山以凤凰单丛茶闻名。然而，这里的茶农受限于传统茶叶种植模式，在种植过程中长期使用化肥农药除草剂，不仅对生态环境造成严重破坏，也导致茶叶质量和产量严重下降。针对其生产、种植、销售和推广方面的问题，汕头大学创行团队整合团队资源和外部资源，协助当地茶农进行市场分析及调研。

通过对土壤和茶叶进行检测，汕头大学创行团队得出最终方案：建立“品牌+合作社+有机茶”的有机茶生产推广模式，不仅要引进有机茶叶种植技术，打造有机茶种植试点，还要帮助茶农拓宽销售渠道，寻求可靠的销售平台，使茶农能从原先被动地在山里等人上门收购茶叶，转变为主动地向外销售茶叶，并提高茶农的定价、议价能力，最终实现茶农收入的增长。

庄晓璇说，我们不仅要帮助凤凰山的茶农，还要使有机茶项目的推广模式成为可复制的模式，让其他的村落也可效仿。

汕头大学创行团队的副队长郑子沁说，凤凰有机茶推广项目自成立至今，在凤凰镇的多个村落均有活动，通过培训及调研访谈，已经成功在棋盘村等多个村落引入有机、无公害种植的观念，直接影响的茶农人数超过600人。

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