2016年蒙顶山春茶于2月21日已经正式开采了，春茶开采，意味着2016年蒙顶山第一背篓茶即将上市交易。今年茶叶品质如何?茶叶价格走势怎么样?如何选购春茶?成都本地最大的茶叶配送服务商泡茶居茶叶直供运营总监张女士对此接受了本站记者专访。

张女士表示，今年，由于前期受到降雨降温天气的影响，且气温回升缓慢，春茶大面积开采时间较2015年推迟了10-15天。但因低温天气，茶树的病虫害比往年要少很多，所以，今年开采的春茶色泽嫩绿明亮，芽头饱满肥壮，符合高档名优绿茶的品质标准，鲜叶价格也保持在60元/斤左右。

春茶上市，央视关注

据张女士介绍，泡茶居微信公众号第一时间对春茶上市活动进行了推送。今年的春茶上市活动，媒体高度关注，央视2套经济频道在2月23日一早的节目中现场直播了2016年蒙顶山第一背篓茶上市交易的情况，今年第一背篓茶竞拍出96万元高价。

张女士说，经常阅读泡茶居微信公众号文章的茶友应该都知道，春茶的营养积累最为厚实，春茶是所有季节的茶中富含营养价值最高的茶，也是茶叶品质最好的茶，但这并不见得市场上卖的春茶的品质都是好的，因为有可能会被一些黑心的茶商鱼目混珠，用一些品质不好的茶来冒充春茶。

严控品质，专业服务，塑造品牌

在如此激烈复杂的茶叶市场竞争中，泡茶居发展速度还能如此之快，记者了解到，泡茶居团队服务专业，高标准严控品质为其直接在同行、合作伙伴及茶友茶茶客群体中塑造了良好的口碑，对泡茶居品牌传播起了很大作用。

张女士介绍，今年春茶，泡茶居提前就做了采购计划。同时今年还将加大移动客户端的投入，让商户使用更便捷，客户服务更高效，配送速度更快。

关注了微信公众号了解如何选购春茶

记者在微信上搜索了泡茶居关注后，看到不仅有教你如何泡茶、正确喝茶及辨茶识茶的高质量文章，如果你在线提交问题，还有专属小编及时回复解答。张女士还给记者介绍了选购春茶的4种方法：

1、形，用眼看;春茶外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。干茶主要看形状、色泽和匀净度，春茶干茶形状均匀、洁净少杂质。

2、触，用手摸;用手触摸茶叶，感受茶叶的干燥程度，茶叶干爽说明质量保持良好，反之茶叶有可能已经受潮。另外还可以感受一下茶叶的重实程度，一般内含物质丰富和充实的茶叶会比较重实。

3、闻，用鼻嗅;主要是闻干茶的香气，判断是否有异味，春茶香气纯正，无异味。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，从茶叶中分离出香气物质达700多种，包括醇、醛、酮、醋、氮等。

4、喝，用杯泡;春茶冲泡过后汤色清澈明亮，香气纯正、无异味，喝起来口感丰富，鲜醇可口，苦涩味较少。茶叶口感取决于氨基酸，而氨基酸也是人体所需要的重要物质，但它遇到高温即会分解，春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。

据张女士介绍，泡茶居茶叶配送业务涉及整个西南市场，其中配送时间当日达业务在成都整个市场占有50%以上的市场份额，预计未来两年，泡茶居业务将全面覆盖全国市场。截止发稿，2015年成都茶叶配送业务，泡茶居茶叶商城茶叶配送速递的配送量已经超过100000次。

茶叶罐的作用皇龙袍茶叶