4月8日，一年一度的淳安鸠坑茶文化节隆重开幕，有800多年历史的鸠坑“茶树王”开采仪式，有全国首家乡镇级茶博馆参观，还有现场的斗茶大会，“茶树王”茶叶的拍卖，茶宴茶餐品尝，采茶体验……

神奇鸠坑茶

助力打胜仗

相传元至正十七年(1357)，朱元璋在安徽太平县兴兵起义，朱元璋亲领士兵，天天在打天岩前的平地上操兵练阵。

春天多雨，尤其是山里雾重气湿，士兵们风寒侵体，相继病倒。一位老茶农对朱元璋说：“我有一个治风寒的偏方，可愿意试试?”朱元璋连声说：“愿意，愿意，只要能治病就行。”老茶农把茶叶拿到伙房，吩咐赶紧生火，在草蓬里找到了一些茅草根和葛藤，又问伙头要了生姜和大蒜，一并剁碎放入大锅大火熬制，水开后倒入茶叶继续熬。大约一个时辰，茶汤熬好了，老茶农舀了一碗请朱元璋品尝。朱元璋接过碗，慢慢喝下，片刻间就觉得一阵阵热气从体内升腾，筋骨渐渐舒缓，汗腺似乎被打开，整个人一下子神清气爽。朱元璋不由大喜，忙传令立刻把茶汤送到各个军帐，分到每个将士手中。生病的士兵也渐渐好转。

125g的“茶树王”茶叶

拍出3万元高价

鸠坑茶树龄最长、树冠体积最大的茶树就生长在鸠坑乡翠峰村塘联自然村，至今已有800多年的历史。树冠高5.2米，有茶树“活化石”之称。与此同时，在鸠坑乡常青村鸠岭山自然村还有一个保存完整的古茶树群，几十棵茶树树龄从100年到800年不等，是研究茶树遗传变异及鸠坑茶大叶种的历史和发展的宝贵资料。

2007年，100克“茶树王”的“鸠坑毛尖”以22000元被拍走。2008年100克“茶树王”“鸠坑毛尖”又拍出25000元的高价。今年， “茶树王”的“鸠坑毛尖”(125克)最后以30000元的高价被人拍走，创下了历史新高。

13道好吃的乡土茶宴

每一道菜都和茶有关“欢迎大家来到鸠坑乡，今天我们要请大家‘吃茶’了……第一道菜就是‘凉拌鸠坑茶’，精选高山有机鸠坑茶，经过泉水清洗，配上老钱家特制酱汁，凉拌而成。这道菜，有清火利咽的作用……”

随着茶宴主持人报着一道道菜名，现场“茶娘”款款而来，端出一道道乡土味的家常菜，但每道菜无一例外，都和茶叶有关。

“凉拌鸠坑茶吃起来的感觉很好，有点类似于凉拌香菜，不同的是凉拌鸠坑茶嚼起来会带有一点甘苦的味道。”一位来自杭州的游客说道。

这一顿用心良苦且创新十足的茶宴，让40桌的游客朋友们吃茶吃得意犹未尽，回味无穷。

秋冬喝什么茶叶茶叶技术