乱象中的古树普洱从“暗”变明

2021-02-28 10:46:34热度:141°C

普洱茶是可以喝的古董,最大的特点是“越陈越香”,极具养生价值和收藏价值。物以稀为贵,由于产地保护、产量有限,好的普洱品都价格不菲,随之而来的,不少不良商家为了谋取暴利,不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好,高价普洱造假事件也频频发生,导致古树普洱市场出现了“全凭卖家一张嘴”的乱象。

从品饮的角度来看,辨别掌握古树普洱茶年份以往用的一些方法无非是从闻味道、看茶形、观色泽、看茶汤,品茶汤等来辨别,但这需要长期的品饮来积累经验,非普通消费者所能练就。


中国茶叶流通协会相关负责人表示,由于缺乏权威的行业专家与严格的认证标准,消费者维权很困难,为不良商贩提供了可乘之机,其中造假最多的是假年份,其造假手段主要是用出产仅一两年甚至几个月的茶蒸制,以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,甚至有的有意识地给它弄一些灰土掺杂在茶面上,并把包装做旧,以表现出陈旧感,让人看上去好象是十年以上或几十年的老茶,从而牟取暴利。很多普洱茶收藏者所掌握的知识有限,甚至拥有几十 年经验的普洱茶收藏专家有时也会难免上当受骗,搞不清普洱茶的孰优孰劣。


市面上的普洱茶没有统一标准,消费者凭经验很难判断普洱茶品好坏,辨别古树茶真假对于消费者来说是个难题,普洱茶市场需建立完善权威的普洱古树茶身份认证体系,从茶叶生产源头建立可追溯制度,并对古树茶的身份给予确认。


不过情况正在发生变化,很多大厂生产的古树普洱茶品牌都开始借助高科技为建立从产地、生产、贮藏的可追溯体制。与以往不同,茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标。也有专业藏家认为对于辨别“古董茶”来说,“内飞”也是重要的识别商标,内飞载有说明生产商号、原料出处、生产方式及品质要求等,因内飞是紧压在茶上的,不容易调换,所以具备很好的识别作用,陈年普洱茶生产的年代没有现代高科技的东西来储存这些信息,“内飞”在当时就具备这方面的作用。


其中,云南则道茶业股份有限公司通过与当地权威部门和研究机构的合作,经当地林业局、茶业协会等多部门严格的考证和确认,进行了古树茶的“身份”认证,除编号外,还标注有茶品名称、古茶树的树龄、出品日期、古树茶原料的产地、产地海拔和经纬度等信息。 以则道的古树茶云横·布朗山为例,其选于布朗山茶区百年老茶树春茶为原料,每片云横布朗山都具有单独的产品编码,并同时标注在内飞、饼面、包装箱上,三码合一,实现用户对产品信息、茶园信息、批次追溯信息的维护管理,收藏者通过层层“身份”就能了解到手中普洱茶的真实面目。


对于普洱茶的防伪,其中最重要的是“内飞”(与茶饼压制在一起的内部标签页),与茶饼压制在一起,几乎无法更换,因此“内飞”成了鉴别普洱茶真实年份的关键证据。云横布朗山的内飞详细注明了产地、历史、口味、品牌、发行年份、数量以及该饼的编号,该编号与饼面外包装、包装箱上的编号完全一致,非法商贩的常规作假手法完全失效,确保客户拿到的是真品。目前云横布朗山市场价值已经达每饼5000元以上,从品饮、收藏来看都为上佳之选。


对于没有辨识经验的消费者来说,正规的大企业饼茶的品质都是可以放心的,这也是大品牌的核心竞争力,让假冒的伪劣的茶品无所遁形的同时,也有效的保护了茶企的形象和品牌信誉,增强茶产品在市场的上的竞争力度,且扩大产品销售之路,是真正开启普洱茶产业所谓的指数化,标准化,市场化,数据化时代,使得乱象中的古树普洱茶从“暗”变“明”。

注:云横布朗山生茶产于云南西双版纳则道茶叶股份有限公司,2016年上市,限量发行,其市场收藏价值达7000元/饼,产品规格357g/饼,藏品均有国家质检部门出具的合格证书和检测报告。

张一元茶叶鲜茶叶

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