郑州一茶城引入蔬菜市场

时光总是不紧不慢地由着性子流逝，元宵节一过，短暂而幸福的新春佳节就这样结束了，绝大多数商户陆续复市。

不过，郑州的一些茶叶商户仍然大门紧锁，看上去并不急于开门营业。

尤其是一些或偏僻或平时空铺相对较多的市场，复市的节奏略慢一些。

这背后，透露着郑州茶叶类市场偏多，多数市场“肚子填不饱”的窘境。

还有的茶叶市场，干脆引入蔬菜、干调和肉类，在茶叶市场里拼入蔬菜市场。

绝大多数茶商已经复市营业

郑州市茶叶市场众多，复市开业的节奏也不一样。河南商报记者近日先后走访近10家茶城了解到，对于市场整体来说，多数集中在初五至初八开始营业，甚至像国香茶城，由于是街铺市商业，春节期间还有不少商户根本没有放假，茶城的市场方也是安排管理人员轮岗上班。

市场管理方介绍，其实春节期间，尤其是初六之前，国香茶城没有放假回家的商户，生意还算不错。由于是临街商铺，周围有大量的住宅小区和商业体，也多有市民出来逛街、品茶，加上一些下游客商补货，茶城的商户一天下来，也能卖几千块钱。

直到初五、初六，因为民间有“破五”习俗，国香茶城里更多的商户开始营业。郑州市内的茶城陆续开业，而市民也都开始上班，商户的单日营收平均下来也就有所回落了。虽然客流量较春节期间大幅增长，但成交效率却开始打折扣。

所谓“早起的鸟儿有虫吃”吧，那些在别人休假的时候仍然坚守的人，多少也赚了些辛苦钱。

市场方开市的时间虽然比较集中，但市场内商户返郑复市的节奏却不大一样。

在郑州南部区域一家茶城，过完元宵节，仍然有四分之一强，三分之一弱的商户锁着店门，透过玻璃门，从店内的陈设看，当时仍没有复市营业。这家市场还贴着一张通知，敦促所有已经交费的商户2017年2月15日前“务必来市场正常营业”，否则，“将视其为自动放弃经营权”。

与之较为类似的是这家市场向南不远处的另一家茶叶市场，当日也仍然有约四分之一的商户尚未复市。

相比较而言，像唐人街茶城、国香茶城、凤凰茶城、花园茶城这些三、四代茶城，复市节奏则更快一些，多数市场元宵节后的复市率已经达到95%，只有偶尔几家店铺上着锁，且其中有些上锁的，看得出是临时外出。

有茶城商户担心“不安定”，不敢续长租

一位在两座茶城都开有店铺的茶商不无感慨地评价说，其实各茶城的复市节奏，基本反映了茶城的景气度，复市营业越快，整体经营应该越理想一些。

不过或许也有例外，郑州北部区域一建筑体量颇具规模的茶城，虽然复市节奏与国香茶城、凤凰茶城等相比不遑多让，但其空铺却多得相当惊人。尤其是这座茶城的二楼，有部分茶巷两旁的十来家相邻店铺竟全都空着。

该茶城一位正在经营的商户介绍，茶城的空铺确实非常多，尽管开业已经一年半了，但茶叶类的招商情况并不理想，商户并不是很多。

一位了解情况的业内人士则透露，当时拥有上千商户的北茶城由于城中村改造拆迁，这座茶城招商的时候，可能对形势有些判断失误，租金有点高，条件不够优厚，而在此档口，北部区域一下子起来好几个茶城，商户分流了。

这其中体量最大的就是艺茂国际仓，涵盖多项业态，除了茶叶、茶具、古玩，还涉及花鸟鱼虫、文化娱乐等业态。尽管该市场距离市区相对较为偏远，但河南商报记者近日探访时发现，已有大量茶叶、茶具类商户进驻，并开门营业。

据市场企划部人士介绍，目前市场签约商户300多家，有些已经开业，有些正在装修。

近年来，郑州茶叶批发市场和北茶城的相继拆迁，产生裂变效应，郑州的茶城日渐增多，有30多家。提起北京的茶叶市场，人们就想起马连道，提起广州的茶叶市场，人们就会想到芳村。但在郑州，却没有同等级别和知名度的市场。

市场的分化，商户的分散，使得郑州的绝大多数市场都“填不饱肚子”，有些市场空铺还相当多，也让一些茶商产生了不小的焦虑和不安定感。北部区域一座茶叶市场，虽然2015年已经开业，但其大门口仍然悬挂着“隆重招商”的条幅，“北茶城主承接地，交一年送半年，零元租金入驻”，招商政策不可谓不优惠。但该市场开业时就已入驻的一位商户却道出心中隐忧。

这位商户说：“这座市场的周围，有大量的居民社区，我还是比较有信心的。但是，这座茶城所属的楼盘目前还没有建好，工程还停着，市场内冬不暖、夏不凉，没有暖气，而且相比原来在北茶城我承担的房租也高了很多。原来这座市场已经有100多商户了，后来却又走了一部分，所以我也不敢一次交太长时间的房租，这次先交了半年，市场送了三个月。”这位商户的担心是，“现在连停车场都是临时的，万一哪一天市场真的又有变化呢?所以也不敢续长租。”

有茶城开始转而接入蔬菜市场

上述这位女商户的担忧，不是没有前车之鉴。

就在2016年，郑州南部区域的春来茶城就经营不下去关闭了。

这在郑州茶商中，也产生了不小的心理影响。国香茶城一位市场管理人士介绍，茶行业的进入门槛相对较低，尤其是前几年，普洱茶炒得很热，不少人都囤积了大量茶叶，相比更早时候由茶农、茶商成长起来的专业茶人，近年来郑州新成长起来的茶城里，不少茶商是由喝茶、买茶的人转化而来的，“喝了几年茶，以为自己也很懂茶了，又囤了一些茶，就开个店。”

进入门槛虽然低，但要想做好，却不容易。

在郑州南部区域，有一家已经开了近十年的老牌茶叶市场，元宵节过后，市场内依然冷清，不少茶商也还没有开门营业。

倒是其临大街的一座建筑，正在紧锣密鼓地装修，并挂出：“旺铺招租”。

然而这座建筑的装修和招租，目标商户却是蔬菜、干调和冷鲜肉类。市场的一位管理负责人毫不避讳地介绍，他们正在招商蔬菜市场，引入的商户，其中一部分，正是当时纬三路水产市场的蔬菜区域零星商户。由于纬三路水产市场搬迁后大部分商户都去了中部两岸，所以留给这座茶城的蔬菜商户并不多。

甚至，市场方还直言也确实有向蔬菜市场转变的初步想法。提起市场茶叶商户的开门复市情况，该市场的另一位负责人感叹：“你看看郑州的茶叶市场，竟有30多家，哪里需要这么多市场?北京的茶叶市场，有个马连道就足够了，郑州却比北京、上海还多得多，哪有生意啊!”

曾经在广州芳村茶叶市场经营过，又来到郑州经营茶叶6年多的巨平女士对广州和郑州的茶叶市场也进行了一番比较。她说，在广州芳村，有些商户一辈子都在那里经营，你能看到有不少都是老头、老太太，你能买到他们存了好久的茶，而茶叶市场也能围绕在这个区域不断延展，越做越大，越来越全，不像郑州，指不定哪天就要拆迁、搬迁。

今年茶市可能仍然会比较“温和”

有些商户复市较晚，也有一定的原因。毕竟相比春节前，节后市场显然有所回落。

但在接受采访时，多数茶商表示他们已经不再寄望于节日消费。

吉享茶业有限公司创始人李怀谦说，他的做法是注重产品的性价比和营销。“即便是淡季，也有做得好的，我们日常都有专门的人负责，把茶叶送给客户品尝，如果好喝，性价比又高，有钱赚，他们怎么会不进货呢?”

他还举了个例子，有一款柑普，别人零售卖700元，他们零售只卖300元，给客户的价格是150元，已经留给客户对半的利。“做茶叶，既要考虑到消费者，也要考虑到客户，要把炒茶的，把暴利茶拉下神坛，让茶叶消费和销售都回归理性。”

巨大茶叶的巨平也说：“只有淡季的思维，没有淡季的市场”，得想办法。凤凰茶城的老茶人陈留成，也对“淡季”和茶叶市场的下滑一笑置之。在他看来，卖茶叶，得懂茶。凤凰茶城的总经理张瑾介绍，现在圈内不少人都听说过老陈，有时候来找他，不光是进货，更重要的是要听他讲讲茶叶的门道。

不管怎么说，对于茶叶市场的整体而言，春节过后，确实有这么一小段淡季，直到清明节前后的春茶上市。然后就是端午节、中秋节和春节。

春天，一个畅想的季节，人们总是希望展望美好，看看未来，尤其是整体上处于不安定、不景气状态的茶人。然而，对于郑州的茶商来说，不少人认为，今年甚至未来几年，茶叶市场再难像前些年那样火爆。当年的火爆，其实也可以称作“市场的不理性”。

从1983年毕业后就开始在茶厂做推销员，1992年就已经把信阳毛尖卖到郑州的李安贤说，茶叶销售，不能炒作过火，炒到几千、上万元，对市场是个伤害，接下来怎么办?他希望，今后还会是一个健康的、可持续的发展状态。

吉享茶业有限公司创始人李怀谦也认为，今年还会是一个平缓的增长状态，市场会比较温和。

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