摆尾箐普洱古茶树，为什么值得你认养？

2021-02-28 10:37:45热度:154°C

摆尾箐普洱古茶树，为什么值得你认养？

对于普洱茶客来说，

从熟普，到生普，再到年份茶、古树茶，最后到普洱古茶树认养；

从追求健康、滋味、变化，到追寻溯源和归属，最后到守护未来；

这本身，就是一个茶人进阶的过程；但论本质，只因两点：

一、普洱古茶树值得被保护；二、普洱古茶树需要被保护。

一、论树龄

多少年的树方可称古茶树？在普洱茶圈仍有一定的争议。有人认为，严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树，但普遍认为树龄在百年以上的茶树都可称作“古茶树”，八九十年左右的称为“老茶树”。

无论百年之说，还是三百年之说，古茶树属于深根性植物，有一主根，一直向土壤深处生长，云南当地人有说“树有多高，根就有多深”，古茶树吸取的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，它们已存活上百年，甚至上千年，至今仍显露出勃勃生机，具备一种或多种人类未知的“长寿基因”，但因产量不高，足见珍贵。

居宁洱无量山余脉深处的摆尾箐古茶庄园，4684棵古茶树呈群落式生长，树龄均在300~1000年，是严格意义上的老古茶树。

二、论安全

古树茶为什么安全？

古茶树历经数百年岁月的洗礼，在长期的生长过程中，本身的机体调节能力，抗病虫害、自然灾害能力很强，不需喷药防治，也不进行修剪、施肥等管理措施，其所产茶叶的安全与品质得到了有效保障。

摆尾箐古茶庄园科学管理，古茶树养护一直得益于摆尾箐村民最原始最自然的方法，不施肥不打药，零污染零添加，既保证了古树普洱的安全性，亦保留了普洱茶的原味。

三、论内含

古茶树多生长在云雾缭绕之地，日照时间相对较长，根系比较发达，所吸收的矿物质、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素、酯多糖等比一般的台地茶、小树茶要更丰富，造就甘、淳、润、香的口腔体验。

摆尾箐古茶树偏居宁洱深山一隅，常年云遮雾绕，原生态环境铸就了古树茶的独特味道：

茶汤柔顺，茶味甘甜，蜜香明显，亦不失山野气韵，让人流连忘返。

四、论现状

中国是世界茶树的起源地，云南古茶树则是茶树发祥地的“活化石”，但古茶树面积不足云南茶园面积3%，以普洱市宁洱县为例：宁洱县的生态有机茶园共14万亩，野生和栽培型古茶园只有1万亩。随着古茶树在市场上掀起一阵又一阵的热潮，茶商、茶农对古茶树的过度开发、过度采摘问题也日益严重。加之对茶园的管理不当以及对茶树生存环境的破坏，云南古茶树每年正以6%的速度不断减少，古茶树死亡和衰退的形势越来越严峻。