本报记者 文静 云南西双版纳、腾冲报道

进入采茶季，云南普洱古树毛料价格普遍涨到了2600元/公斤，位于澜沧江畔的昔归村，毛料甚至到了4000元/公斤。冰岛村更是到了1万-2万元/公斤。

“2007年以来，今年是以古树茶为代表的普洱茶涨价最快的一年!”4月16日，在云南普洱茶主产区之一临沧市，有经销商对21世纪经济报道记者说，古树鲜叶价格普遍涨了30%，名山名寨已出现价格虚高。

正值春茶季，早在2014年被巨量热资推高的古树茶是否将再现普洱茶泡沫?

在云南省主管茶业的官员看来，古树茶价虽年年攀升，但涨幅仍属正常。来自“藏茶之都”东莞的东莞市茶叶行业协会长卢树勋向21世纪经济报道记者表示，古树茶因稀缺占比小，近年来受到追捧导致每年价格上涨，但其并不能代表最好的茶，因其量小市场流通少，所以上涨空间有限。

西双版纳州茶业协会常务副会长赵汝碧提供的数据显示，和古树茶价攀高相比，普通台地茶(人工种植的茶树)价格不升反降，降幅在5%左右。在云南茶叶种植面积稳定的前提下，单纯靠增加种植产量已很难取得较高的经济效益。据21世纪经济报道记者了解，包括云南白药(000538.SZ)、祥源控股集团、勐海雨林古茶坊、腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司(下称高黎贡山茶业)在内，不少企业正在向集茶叶种植、生产、销售、茶文化旅游为一体的茶庄园进军。

“推进农村一二三产融合发展被今年一号文件首次单独提出后，云南茶产业已经先走一步。”4月18日，刚在普洱市参加完“茶产业一二三产融合发展报告大会”的云南省茶办主任王兴原在电话里对21世纪经济报道记者说：“虽然领先，但还谈不上经验。”

古树茶涨得过快?

3月，在临沧市凤庆县大雪山租了三四年古树的山东茶商山海古茶坊的刘祥杰早早来到云南收茶。但他没想到的是，今年名山名寨的价格“高得离谱”。“这两三年普洱茶价格都在跌，但古树茶鲜叶今年普遍上涨了30%。”4月16日，刘告诉21世纪经济报道记者，古树毛料价格普遍涨到了2600元/公斤，位于澜沧江畔的昔归村，毛料甚至到了4000元/公斤。冰岛村更是到了1-2万元/公斤。

在刘祥杰看来，其实刚过年，这一轮古树茶的价格就被炒起来了。在有“中国普洱茶第一县”之称的西双版纳傣族自治州勐海县，老班章“茶王树”春茶拍卖成32万元/公斤，然后价格传导到别的山头，从勐海到了临沧。

“名山名寨价格虚高。”他认为，和2007年相比，这一轮以古树为代表的普洱茶涨价有一定的支撑，因为古树资源少，生态环境和口感好，但涨价10%左右还能和市场需求匹配。如今涨太快，市场消化有个过程。

刘告诉21世纪经济报道记者，他的古树茶饼销售价在500-600元。这和高黎贡山茶业提供给记者的七八百年树龄的熟茶售价在580元/饼一致。“虽说中高端消费者越来越多喝普洱茶，但替代品也多。再说普洱茶一直有藏家。我本人就藏一些卖一些。”刘说。

今年，以临沧凤庆县为例，干旱导致高海拔大古树采茶期推迟，现在才开始采少量茶。但刘祥杰认为减产不是涨价主因，如冰岛村是有大资金把价格抬起来的。但多少人能喝到真正的古树茶?冰岛的产量就1吨多。在西双版纳古六大茶山包销茶园的茶商杨奕告诉21世纪经济报道记者，去年，房地产行业实现调控后，热钱不断涌进名茶山。10年来，他在茶山的投资每年都在追加，如今已高达五六千万元。

祥源控股集团旗下祥源茶业董事长兼总经理邓增永对涨价却有不同看法。他认为，到目前为止，茶山的茶叶虚高多为游客价，几斤茶的价格不足以对全年普洱茶形成涨价预期，企业大规模收购价并没有涨太多。

对此，4月17日，西双版纳傣族自治州生物产业办副主任刀建红在接受21世纪经济报道记者采访时说，从2008年普洱茶迎来低谷拐点后，古树茶的原料近年来每年仍上涨20%-30%，属正常。过去古树茶基数小，现在基数大了所以引发大家关注。在她看来，古树茶处于普洱茶的金字塔尖，市场有需求，但量有限，即使有炒家也控不了盘。

3月9日，该产业办和勐海县茶业局、西双版纳茶业协会举行的春茶市场行情分析预测会上，与会者纷纷谈到，普洱茶库存续增，去库存压力依然很大。作为全国最大的普洱茶集散中心——广州芳村茶叶市场，近两三年的普洱茶批销量下降，产能过剩问题越来越突出，普洱茶难现整体哄抬价格。

4月18日，云南省茶办主任王兴原接受21世纪经济报道记者电话采访时说，今年云南春茶因部分茶山受灾害，比如冰雹天气，导致古茶树发芽晚、发芽少，从目前来看产量有点下降，市场有一点涨价趋势，但全年不会减产，春茶生产正常。近年来，云南省茶叶年产量稳定在38万吨左右。

春茶季都要到云南山头转悠的广东省东莞市茶业协会长卢树勋从流通环节来看待古树茶的涨价。他在21世纪经济报道记者采访时表示，普洱茶从2007年经历了炒作期、低迷期后，现在是平稳过渡期。古树茶虽被追捧导致每年价格上涨，但古树茶只代表有个性、味道单纯，但不能说它是最好的茶。他认为，再往上走，古树茶太大的上涨空间不一定有，因量小市场流通少。

“过分强调古树茶功能、抬高古树茶价格，让它不接地气。”去年，临沧市茶叶协会会长、滇红集团董事长王天权呼吁，要有效保护古茶树，要以品牌和市场需求为导向，划定哪一类茶叶适合做哪一种茶。他认为，要合理定价，不能漫天要价、以次充好，政府要依法规范、行业要依法自律。

火爆的茶山游

古树茶受宠带动了茶山游。

2017年度采摘仪式上，通往老班章村的路几乎被全国各地的车辆和游人挤满。这里既有茶商，也有茶叶爱好者，更有大批的游客。多位茶商到西双版纳或临沧一住长达月余的大有人在。甚至有经销商称，看到商机，要把多年来卖茶利润全部投在茶山开客栈，建品茶和体验中心上。

记者看到，不光是西双版纳的布朗山，云南山头很多山寨都是游客，据说六大古茶山之一的易武现在都很难定上酒店。

“茶庄园这三四年越来越多，真正的茶庄没有标准。但目的都是结合旅游、生态进行采茶、品茶等一条龙服务。茶山游对促进茶行业发展，尤其是体验式的旅游对扩大普洱茶消费群体有好处。”卢树勋说，这两年，普洱茶消费市场逐年增加，熟茶消费在商场占比已高达50%。

以文化旅游起家的祥源控股集团进入茶业打响的第一炮是祁门红茶小产区。在投资了祁门祥源祁红历口镇生态示范茶园基地和祁红产业文化博览园后，该公司还创办了4A景区，和驴妈妈携手，打造祁门茶旅两日游。

茶旅结合正复制到易武古茶树基地。邓增永说，随着2010年，景洪市提出从观光游向休闲度假游转变，该公司正在开发集茶山、民族风情、动植物资源多样性的旅游线路，从景洪市经孟伦植物园，到茶山再到国家级自然保护区望天树。目前，该集团已在西双版纳投资了酒店。

在位于云南腾冲的高黎贡山茶博园，茶商和游客既可以在企业自营的1.2万亩茶园认领茶树，又可在餐厅品尝特色茶餐，用茶叶做的化妆品、精油进行养生美容护理，临走时还可以带茶籽油。3月30日，做了30多年茶的高黎贡山茶业董事长陈亚忠在接受21世纪经济报道记者采访时说，当年对普洱茶的炒作让行业重新洗牌，有品牌有资质，有技术和基地的企业留到了现在。“和以前做茶不同，我们的茶园不打农药化肥，突出多样性，通过延伸茶产业链，做深做精加工，自建专家院士工作站。”她说。

据记者了解，去年云南白药也提出，规划5年打造300个茶庄园。勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司在西双版纳、柏联集团在普洱市景迈山等名茶山已投资打造普洱茶庄园。

4月17日，在普洱市召开的中国普洱茶节上，由普洱市政府和云南省农业厅联合举行了“茶产业一二三产融合发展报告”。第二天，王兴原告诉记者：“推进农村一二三产融合发展被今年一号文件首次单独提出后，云南茶产业已经先走一步。”

国家发改委城市和小城镇改革发展中心副主任沈阳撰文称，单纯依靠扩大种植面积增加种植产量很难取得较高的经济收益，增加品牌经营向茶具、茶园观光旅游、茶馆经营、深加工产品等衍生领域进行拓展，主动创新供给模式和服务范围，才是茶产业的未来发展趋势。

蜂蜜茶叶水放久的茶叶