中华文明上下五千年，茶叶一直贯注其中，谈及中国茶道，可谓历史源远流长，广袤的山川水土，数千年的文化积淀，留下了数以万记的茶叶品种，其中更以湖北鹤峰产茶历史悠久，文化底蕴深厚，是著名的绿茶产区，清爽回甘的韵味中更是代表了东方传统美学和生活方式。

绿茶作为我国最早出现的茶类，创制于清朝康熙年间，唐代绿茶制法主要为蒸青团茶，到了宋代将团茶改为散茶，直到明代才逐步出现了炒青和烘青绿茶。蒸青绿茶在其鼎盛时期，传往日本，并生根长叶，随着时间和加工工艺的转变，直至今日每片绿茶的历练都离不开蒸青、扇凉、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、烘焙、拣选等传统手工加工工序，以此来保证一杯好茶的银毫果腹浓醇甘爽经久不散。

这便是留驾司绿茶前世背景的渊源，不止于茶香环绕的品质，留驾司更占有得天独厚的地理优势，位于湖北鹤峰县山区腹地，藏于树林与云雾中，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境，零污染原生态带来更绝妙原滋味的口感，茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；并且天然含硒。于明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为“皇后茶”，更曾获“中茶杯”名优茶评比特等奖、中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，获“中国国际名优茶推荐产品”、“湖北十大名茶”等荣誉，将春天的味道锁入茶魂。

品韵香美，取胜于细节，留驾司绿茶正是如此，干茶可见外形纤细、白毫隐翠带苗峰，掩不住的浓郁鲜香，茶汤显毫清亮浅黄绿，一抿入口滋味千丝万缕，叶底肥嫩均整，散发幽幽兰花香，如百花绽放般鲜活诱人，看似淡雅的汤色，亦能品位出丰富的层次，连绵不绝环绕整个口腔，于是乎，从口感、茶形、汤色、香气，留驾司绿茶都全方位满足挑剔的五感。

留驾司从不满足于现状如此，在茶叶加工制作的每一道工序中，留驾司都精工细作，力求将绿茶品质最大化，延续传统制茶工艺，结合现代先进技术，留驾司对制茶工艺进行不断优化，形成了如今包括采摘、杀青、揉捻、干燥、色选、包装多个工艺环节，每一道工艺都最大化保留茶叶蓬松鲜爽，带来一口浓香鲜醇，在落、润、冲、品中回味无穷。

中国的茶，似若星海，浩如烟雾，灿烂星辰，追根溯源留存于记忆深处鲜爽生津的茶香，当属留驾司绿茶。

茶叶烘焦上海茶叶老店