在中国这片广袤而神奇的土地上，孕育出了一种叫做“茶”的精灵，于是一个庞大的黄皮肤的人群就有了“茶之为饮”的历史。
　　最近中国茶界发生了一场争鸣，争鸣的起因是由山东著名茶学专家、“孔子茶道”创始人鲁明先生“孔子茶道”理论的提出而引起的。争鸣的焦点是与“茶之为饮”的历史分不开的，就是说先师孔子生存的时代是否已经以“茶”为“饮”了呢？
　　先师孔子是否饮茶与“孔子茶道”的产生与存在似乎不相抵牾，这正如“长城牌”自行车并不一定非在长城上造一样；然而深究祖国茶文化的历史，我们的先师却恰恰与茶有着不可割舍的联系。在有关茶史文献中可以考证：祖国的制茶业始自春秋（公元前770年），并把战国以前的茶史称为史前期，而就在这一段史前期关于茶的记载也多有出现：《本草衍义》中云：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。“茶”就是今天的“茶”。在中国第一部诗歌总集《诗经》里也有茶的记载，现在大多数茶学泰斗都承认至少在西周以后茶已作为祭品、贡品、药用、并开始成为饮料这一说，齐相晏婴以“茗”为“菜”的故事在《晏子春秋》中也有记载，茶圣陆羽在《茶经》中直陈：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。关于“史前期”茶的记载还有很多，此不赘述；而先师生存的年代也正处于茶史所界定的史前期，古先师于茶不期而遇。
　　作者田耘，著名书画家，山东省民族文化学会茶文化委员会顾问。绿珠茶叶感冒能喝茶叶水吗