根据国外
茶叶中农药MRL2003年的新标准, 中国农科院
茶叶研究所有关专家就我国目前
茶叶农药使用情况提出以下两点建议:
一、修改禁用农药和停止使用的农药名单。
除了继续贯彻禁止使用氰戊菊酪、来福灵、三氯杀蜗醇、甲胺磷、 滴滴涕和六六六以及停止使用乙酰甲胺磷、噻嗪酮(优乐得)和哒螨酮(速螨酮)外,建议在向欧洲出口的
茶叶生产工地立即停止使用阿维菌素、 乐果和四螨嗪三种农药的推广应用。
阿维菌素是一种由微生物发酵液中提取出来的杀螨剂。 由于该有效成份的急性毒性很高,对大白鼠的致死中量为10.0mg/kg, 与对琉磷的致死中量相仿,属高毒农药。尽管阿维菌素制剂的有效成份含量很低, 在1%左右,但农药毒性的分类是以纯化合物为根据的, 因此阿维菌素在我国至今未批准在茶叶生产中推广应用。
欧盟对阿维菌素在茶叶中的MBL值订得很严(0.02mg/kg),因此建议停止在茶叶生产中推广应用。
乐果在茶叶生产中的使用已有漫长的历史, 但由于该农药在水中溶解度很高(21℃时溶解度2.5%)。 据对含有乐果残留的成茶进行的浸泡试验结果表明,茶叶中的乐果残留可以有98%左右被浸泡到茶汤中去。 往食品安全角度考虑是不安全的。根据风险性分析结果, 乐果是目前所用农药中安全性较低的一种。 如果按每人每天饮茶13克(世界最
高茶叶消费量),茶叶中乐果残留量按1mg/kg计, 乐果在泡菜时的浸出率按98%计,那么每天通过饮茶而摄入的乐果量为世界卫生组织颁布的ADI值(0. 002mg/kg体重)的1/88,风险性明显高于其他农药。 2003年欧盟和德国颁布的标准已降至0.05mg/kg,建议停止推广使用。
四螨嗪是一种杀螨剂,在我
国茶叶生产中有一定应用。 在2001年欧盟和德国的标准中均未列入,但2003年新标准订为0.05mg/kg,这是一个非常严格的标准,田间应用后很容易引起超标,应停止推广应用。
二、对茶园中推广的农药品种应作适当调整。
对无公害茶园的病虫防治应贯彻防重于治、综合防治的方针, 尽量减少化学农药的使用次数,大力推广农业防治、生物防治和物理防治措施。 提倡使用生物农药。在必须使用化学农药时应根据多种病虫的防治措施使用农药,并严格按照规定剂量和安全间隔期实施。
在菊酯类农药中,根据药效、残留和标准三方面考虑, 可以联苯菊酯(天王星)作为育选品种,因为联苯菊酯对鳞翅目食叶幼虫类、小绿叶蝉、 茶蚜、黑刺粉虱都有良好防效。而且对多种螨类有一定抑制作用, 在浓度较高情况下对丽纹象甲也有较好效果。 它对小绿叶蝉和螨类的防效优于溴氰菊酯和氯氰菊酯。欧盟对联苯菊酯的MRL。标准为5mg/kg, 而且联苯菊酯中不含s-421增效剂。在防效上次于联苯菊酪的是功夫菊酯, 但欧盟标准为1mg/kg。氯氰菊酯的防效也不以联苯菊酯, 欧盟标准为0.5mg/kg。据2001年来自欧盟的检测结果, 氯氰菊酪在茶中的超标率在1.5-2.0%间。
吡虫啉近年在我国应用甚广,用以防治小绿叶蝉, 黑刺粉虱和替代噻嗪酮。目前此药在欧盟和德国均未列入标准, 但如果实施了“未纳入标准的农药均不得检出”的规定,吡虫啉的使用将受到限制。 2003年此药尚可在
我国茶叶生产中应用,但要作为更替的准备。
杀螨剂中可使用克螨特,欧盟标准为5mg/kg,一般不会超标, 但四螨嗪应停业推广使用。在螨类发生严重的地区, 在秋季封园后使用石硫合剂仍是一项可以收到良好效果的措施。
硫丹由于杀虫谱广,而且标准很宽(30mg/kg), 因此仍可推广使用。
各种农药在一块茶园中的使用次数一年不宜超过两次, 以延迟抗药性的形成。味独珍茶叶
香茶叶