茶树资源保存使收集到的茶树原始材料不受损失或不发生变化的技术措施。

茶根保存：在3月份挖取根粗15-20mm、根长10cm以上的茶根，贮存在1℃或5℃温度下，贮藏3年后仍有70%成活率，根据在低温下有效碳水化合物减少率，以及在5℃下呼吸速率两个标准，推知4年生茶根可保存7年，10年生茶根可保存11-12年，最长贮藏时间可保存15年。

枝条保存：采取碳水化合物含量高的秋末冬初枝条，从枝条上剪下20cm长具有5片成熟叶片的中间一段枝条，在2℃和150勒克斯的弱光下进行水培，即将剪下的枝条基部3-4cm浸入水中，可保存1年以上。

花粉保存：采下新鲜花粉在室内用石蜡包装好，冲入氮气，冰冻干燥(在-35℃下冻冰7天，真空干燥2天)，然后用塑料袋密封，在-80℃下贮藏，5年后还有67.8-79.6%的发芽力。

种子保存：在1℃下将新鲜种子密封贮存，保持6年仍有73%的发芽率。

扦插苗保存：在春初挖起二年生扦插苗，摘除叶片，不能使茶根干燥，在1℃下密封贮藏，可保存4年，经贮藏的扦插苗可直接取出栽植。

田间种植保存：在保存不同茶树变种和品种在田间种植时，首先必须详细了解所保存的变种和品种长期赖以生存的生态条件，特别是气温条件。原产于中国南部温暖湿润地方的变种和品种，只能在温暖湿润地区种植保存。田间种植数量无性系品种，如云南大叶种、祁门槠叶种等是由不同茶树类型组成的，保存这种由群体种子长出的实生苗不能少于100株，否则难以保存群体中多种类型。无性系品种由于是来源于同一株的营养体后代，每一个品种或品系只需在田间栽植5-10株扦插的无性苗即可。