青茶的种类

2021-02-08 15:33:19热度:139°C

青茶,又名乌龙茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇,名如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙。 它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

商业上习惯根据其产区不同分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。

干净的茶叶智利茶叶

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